4月26日，2025年“人保杯”客家炒绿品质评价活动在市农林科学院举行。活动现场，由5位省内知名茶叶专家组成的评审团，根据茶样品质进行综合评审打分，现场评出6个梅州“客家炒绿茶王”、10个梅州“客家炒绿优质茶”。

记者在现场看到，除了对茶叶形状、嫩度、色泽和净度的鉴定以外，专家评审团还需对35个参评茶叶的汤色、香气、滋味、叶底等进行审评。“今年的茶叶外形比较均匀，香气更为浓郁，汤色相较往年更佳，说明制茶过程的标准化程度更高。”华南农业大学茶叶研究所所长曹藩荣表示，今年评鉴的客家炒绿不仅品质有所提升，工艺也有所创新优化。

据了解，此次活动由梅州市农业农村局、市农林科学院共同举办，旨在持续提升“客家炒绿”品牌影响力，推动全市茶产业高质量发展。活动吸引了梅州35家优质茶企携客家炒绿精制茶样参与，经检测，35个参评茶样均符合参评标准，顺利进入专家评审环节。

通过专家评审，以打分的形式最终评选出 6 个“客家炒绿”茶王和 10 个“客家炒绿”优质茶，获奖名单如下：

梅州“客家炒绿茶王”获评企业名单（6个）：

1.五华县绿源生物科技有限公司

2.广东天亿实业有限公司

3.五华县溯源天柱山生态茶园专业合作社

4.梅州市云岐圣峰生态农林发展有限公司

5.梅州市小密茶业有限公司

6.梅州市万福春高山云雾茶专业合作社

梅州“客家炒绿优质茶”获评企业名单（10个）：

1.梅州市梅江区西阳镇清凉山荣发茶场

2.平远园山湖农业开发有限公司

3.梅州市梅江区苏记祥茶业行

4.梅州市源自然农业发展有限公司

5.丰顺县潭江镇龙腾茶业加工厂

6.梅州市年丰实业有限公司

7.梅州市鹏发茶业有限公司

8.五华县登畲广发茶叶专业合作社

9.梅州市威华御欣茗茶业有限公司

10.蕉岭县山支山家庭农场

南方+记者 杨斐君

通讯员 彭伟录