阳光透过青绿的枝叶

照在红艳艳的咖啡果上

果实细腻的表皮泛起淡淡的光泽

宛如镶嵌在绿丝绸上的宝石

湛江平原面积占比较大

光照充足、降雨充沛

遍布的红土地是咖啡树生长的沃土

20世纪60年代

中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

引入咖啡种子

如今园区中种植着百余棵咖啡树

涵盖阿拉比卡、黄波旁、罗布斯塔三个品种

咖啡果实全身都是宝

除了可以冲泡出香醇的咖啡

果肉也可以生吃

果皮还可用来制作咖啡果皮茶

将新鲜的咖啡果清洗干净后

一口咬下去，果肉微甜

带有水果的清香

撰文：林日清

图片：吴东俊