日前，河源市和平县上陵镇翠山村绿竹强村笋干工坊（一期）项目正式投产。该项目由和平县绿竹强村科技有限公司打造，计划建成年加工100万斤鲜笋的现代化笋干加工厂，其中投产的一期项目年加工鲜笋25万公斤，年产值约70万元。

和平县是河源市竹资源大县，全县毛竹林面积约30万亩，其中上陵镇拥有华南地区最大的毛竹林基地。近年来，该县着力推动竹产业高质量发展，于2024年启动“千亩示范万亩经营”项目建设，同时大力发展笋竹制品、林下经济和生态旅游等业态，探索一、二、三产业融合发展路径，助力“百千万工程”深入实施。

为进一步推动全县竹产业高质量发展，和平县投入建设资金600万元，以上陵镇绿竹强村科技有限公司为主体流转经营1万亩竹林，重点建设1000亩笋竹两用丰产高效示范竹林，并完善竹山林道、灌溉设备、笋干工坊等相关配套设施，发挥示范林的辐射带动作用。同时，引进竹林“小火车”轨道运输机、“爬山虎”履带式运输车以及植保无人机，将竹山上的竹笋运到笋干工坊，有效破解竹林下山难问题，大幅提高竹林生产效率和经济效益。

据介绍，投产的绿竹强村笋干工坊位于上陵镇翠山村翠山竹海森林公园旁，是上陵镇建设“千亩示范，万亩经营”示范竹林项目的配套设施，该工坊引进福建永安乳酸发酵型白笋干制作工艺与技术，鲜笋通过去皮、蒸煮、冷却、压榨、烘干等一系列工序后最终制成笋干产品。

“工坊的建成使用，不仅增加了村民的林下经济收入，还给村民提供了工作岗位。”和平县绿竹强村科技有限公司负责人叶敏介绍，工坊通过“固定岗+季节工”的灵活用工模式，每年春笋采摘期可提供就业岗位100个，带动当地经济收入45万元。当前，该公司正着力构建 “竹资源培育——初加工——精深加工——生态文旅” 的完整产业链，通过强村公司运营模式带动周边农户增收，助力乡村振兴。

南方+记者 黄敏立

通讯员 朱景优 邓燕琴