3月下旬，广州市番禺粮食储备有限公司粮油食品质量检测中心（以下简称“检测中心”）成功通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）严格评审，荣获CNAS认可实验室证书，成为全市储粮企业唯一一家具备CNAS认证资质检测机构，正式跻身全球互认实验室行列。

尖端设备，打造专业检测矩阵

检测中心占地面积约450平方米，在设备配置上展现出极高的专业性与前瞻性。这里汇聚了Waters、安捷伦、梅特勒等国际顶尖品牌的仪器设备，为精准检测提供了坚实的硬件基础。同时，检测中心还引进了瑞典波通面筋洗涤仪、降落数值专用测定仪，以及德国布拉班德小麦粉质仪、拉伸仪等一系列粮食专用检验设备，构建起一套覆盖粮食检验全链条的专业设备矩阵。

为有效应对粮食入库高峰期的检测需求，检测中心专门配备了原子荧光、粗纤维及粗脂肪测定仪等食品质量快检仪器。这些设备能够快速、准确地判断粮食质量，大大减轻了来粮高峰期的入库压力，为确保粮食质量安全提供了有力支持。

配备专业设备

创新质检，提升效率保障安全

在质检流程和管理方面，检测中心不断探索创新。中心制定了一套涵盖化学品、仪器设备等全流程的管理制度，并投入1300万元用于设备更新与实验室建设。同时，检测中心密切关注行业动态，根据实际需求动态调整质检项目和创新质检流程。以重金属检测为例，通过技术革新，检测时间由原来的3小时大幅压缩至10分钟即可出具结果，工作效率得到显著提升。

在质检力度上，检测中心加大对储粮的检测力度，重点检测重金属、农药残留、真菌毒素等关键指标。通过严格把控，确保“一符四无”“无虫粮”、粮油宜存率三个重要指标均达到 100%，为粮食质量安全提供了全方位、多层次的保障。

配强机制，锻造专业质检队伍

检测中心深知人才是核心竞争力，致力于构建一支高素质的科研质检队伍。通过打造“领军攻坚-协同创新-实战锤炼”全链条的人才培养机制，检测中心配备了多名高级工程师作为技术引领，为检测工作提供专业的技术支持。

针对储备粮的不同特性，检测中心制定个性化的检验方案，确保检测结果的准确性和可靠性。同时，中心定期开展粮食检测相关的法律、法规、政策、标准、技术规范培训，不断提升团队的专业素养。

打造高素质科研质检队伍

凭借专业的团队，检测中心年均完成7500余批次样品的检验工作。在检验过程中，重点筛查有毒有害物质，全面排查粮食安全隐患，确保粮食质量始终处于受控状态。

广州市番禺粮食储备有限公司粮油食品质量检测中心获得CNAS认证，不仅是对其自身实力的高度认可，也为全市粮食质检工作树立了新的标杆。未来，检测中心将继续发挥技术优势，为保障粮食质量安全、推动粮食行业高质量发展贡献更大的力量。

文/图：番禺融媒记者 何洋 通讯员曹欢 罗文豪