点击进入更多阅读。

“油条虾堆梦里飘着香，繁华的墟市熙熙攘攘……”一曲《招贤山下腊梅香》，唱出增城区小楼镇腊圃村墟市的繁华。如果想要走进歌中，随便找一天一大早来腊圃村就能体验一番。

“每天的人流量至少有1万人次！”小楼镇腊圃村党委书记赖锡明说。而腊圃村总人口只有约7000人，也就是说来村里的人甚至超过本村人，家里的荔枝熟了、鱼儿肥了、迟菜心长好了，都会来这里售卖。

作为有着860多年历史的古村，腊圃村依旧人气不减当年。每天从凌晨三四点到11点，都有专程过来售卖土特产的村民、商贩，还有游客慕名来体验趁墟的快乐。

“比镇中心还繁华”

增城迟菜心看小楼，小楼迟菜心看腊圃。

腊圃村最热闹的时候是迟菜心上市的时候。作为增城迟菜心的原产地，腊圃村是最早开始进行集体种植迟菜心的村之一。作为中国国家地理标志产品，增城迟菜心一直是叶菜“贵族”，慕名采购的商贩扎堆而来。

“整一条街都是人！”赖锡明说，不少商贩都从东莞、深圳、香港过来。近年来，该村采用“基地+农户”模式，带动本村村民种植迟菜心2000多亩，促进村民每年增收200多万元。增城迟菜心还多次在广州塔上演“菜心之夜”，整个名声在大湾区打响。

此外，腊圃还推动大刺鳅、北园荔枝、火龙果特色品种燕窝果等“地标”产品做强做优，让这里一年四季都有优质土特产售卖。

近水楼台先得月。生产优质农产品的腊圃村，在增城北部自发形成农副产品销售中心，加之境内交通便利，也自发成为农贸市场、干货市场等乡村农副产品集散点。“比小楼镇中心还繁华！”不少人感叹。

腊圃村的人气也将更上一层楼。

效果图

近来，小楼镇创新“国企+村集体”发展模式，与区城投集团签订协议，建设腊圃村农贸商业项目，总投资约1.34亿元。项目建成后，预期盘活村内112间闲置商铺，带动现有121家商铺发展，每年将带动村集体增收60万元、项目范围内村民增收600多万元。

未来来趁墟，既有烟火气，也有更好的环境。

“文化味”渐浓，商贩变游客

商氛集聚的地方，往往也是小吃集中的地方。来腊圃村趁墟，自然也要吃一口“增城十三吃”之一的“腊圃虾堆”。

早在明清时期，腊圃人就已经始创出虾堆这种小吃。“腊圃虾堆”原是用萝卜、上肉、沙虾，配以葱花、花生油、食盐、生抽爆香而成的一种茶果。但因沙虾量少价高，加上制作程序繁复，如今虾堆里面一般没有虾。

在腊圃村就“藏”着一家老店，牌匾上赫然写着的“虾堆春卷油煎粽”的店铺就是。“从记事开始就在做虾堆了，大家都喊我‘虾堆妹’。”50多岁的赖克梅已经记不清做过多少虾堆，她的手艺和摊位是从父母那边传承而来。

曾经是趁墟时果腹的食物，随着村子的繁荣，如今成为游客愿意专程来尝一口的增城名小吃。冲着体验趁墟来的游客也发现，腊圃村还是一个深藏不露的“宝藏村”。一个村就有8处区级不可移动文物，最有名的就是岭南唯一的儒释道“三教合一”场所——报德祠，足见自古以来腊圃村就是一高人气的村。

“我们正在打造腊圃‘新八景’”赖锡明表示，腊圃村曾以腊梅闻名，希望能再现当时的盛景。除了腊梅，今年以来全村还栽种了松柏、荔枝、板栗、黄风铃等品种树木共3623棵，打造“十里梅花香”绕村景观带。

此外，腊圃村还举办了仓沮圣庙开笔礼、樗树文化进校园等一系列活动，村歌《招贤山下腊梅香》更是荣获2023年增城区村歌大赛金奖，成功申报三项区级非物质文化遗产代表性项目，“文化味”渐浓。

如今来腊圃村的不只是冲着买卖的商贩，越来越多是过来体验趁墟、吃美食、享文化的年轻游客，人气越来越足。

【记者手记】

乡村振兴，最宝贵的是烟火气

第一次来腊圃村，最让人震惊的是这里的高人气。一个偏远的村，居然每天都有超1万人次来趁墟，实现墟市常态化，这种自发性、“土生土长”的烟火气，是腊圃村最宝贵的财富。腊圃村农贸商业项目的兴建，是腊圃村近年的一件大事，但提升村容村貌、拉动村集体收入的同时，要注意保留墟市自带的、村民自发买卖营造出的那种乡土气，同时要以此为卖点，成为让更多人来村里一游的理由，让乡村更有朝气。

采写：南方+记者 傅鹏

图片：受访者供图

设计：招凤仪