3月31日上午，“赏非遗 品年例 过大年”茂名市首届高凉年例宴（喜宴）竞赛（电白赛区）决赛在茂名安泰渔村圆满举行。本次竞赛是区委、区政府落实推动“百千万工程”文旅融合的创新实践，10支餐饮团队激烈角逐决赛，共颁出26个大奖，展现高凉菜系的传统底蕴与现代创意。茂名市市场监管局二级高级主办何金，电白区委常委、宣传部部长罗亮等出席活动。

活动现场，由餐饮协会专家、美食文化学者、行业资深主厨、文旅单位负责人组成的专业评委团，从“传统技艺、文化融合、菜品创意、视觉呈现”等维度对参赛作品进行专业品鉴。参赛团队深挖年例宴的民俗内涵，将“祭祖祈福”“阖家团圆”等文化符号融入宴席设计，让菜品成为讲述电白故事的载体。经过专业严格点评，最终评选出了团队奖的一、二、三等奖以及最具有代表性的电白特色菜奖项、电白区最受欢迎高凉年例宴（喜宴）菜单奖项。

活动指出，电白区作为高凉菜系的重要传承地，以匠心守传统，以创新树标杆，从博贺渔港的鲜活海味到观珠山区的乡土食材，从传统蒸炖技艺到现代摆盘美学，无不展现了高凉菜“守正创新”的活力。此次竞赛的举办，既是电白区推动“百千万工程”文旅融合的生动实践，也为茂名市高凉菜产业化发展提供了宝贵经验。希望电白区继续深挖年例宴、冼夫人文化、海洋文化等IP，继续当好高凉菜品牌建设的“排头兵”，与各县市区共同擦亮“高凉菜之乡”金字招牌，为茂名建设“滨海绿城、好心之城”增添更多“舌尖上的魅力”！

电白区市场监管局表示，下一步，将持续强化政策支持，鼓励餐饮企业创新研发、品牌升级，深化文旅融合，打造“年例宴+非遗+旅游”特色线路，推动美食文化“走出去”，将高凉年例宴打造成为电白的文化符号、产业引擎，让更多人通过“舌尖”读懂电白、爱上电白！

图文 / 电白区新闻中心全媒体记者  晨希

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编辑：晨希

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