一夜之间

甜品、糕点店家都在热卖

黄油年糕

咱茂名也在悄然流行

近期话题更是冲上热搜第一

据上海媒体报道

黄油年糕在某门店

一天就能卖掉6000个

有的门店还要排队购买

其火爆程度可见一斑

但在评论区

有网友直呼“好吃得吓人”

也有人称它为“全民减肥的绊脚石”

黄油年糕的火爆并非偶然

它是产品创新

受众定位精准、商家营销策略等

多方面因素共同作用的结果

同样，它符合爆款口感公式：

外脆+里糯

年糕是江浙沪地区常见的食物

以其“糯叽叽”的口感深受男女老少喜爱

黄油作为西式甜品的常见辅料

与中国的传统年糕相结合

产生了奇妙的化学反应

这股热潮不仅限于实体店

许多网友还在社交平台上

分享了自己的黄油年糕制作经验

使得这款人气美食的知名度迅速攀升

南京鼓楼医院临床营养科营养师

李相睿提醒

一块黄油年糕相当于大半碗饭热量

是十足的“热量小炸弹” 

她建议

高血糖、高血脂和减重人群

不宜多吃，或分次摄入

此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉

在胃里滞留的时间比较长

消化功能较弱的人群也不宜多食

此外，医生提醒

黄油年糕黏性较大

存在食用后黏滞在食道

而阻塞呼吸道引起噎呛的风险

老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者

建议尽量少吃，最好不吃

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茂名发布编辑部

编辑：朱昭君

初审：柯柱基

审核：黄昌明

来源：人民网、中国青年报