编者按：

4月18日—20日，2025“食博会·预博会和农博会”即将在东莞举办。南方+即日起启动“金牌莞味——东莞食品饮料加工制造业及预制菜产业企业大调研”活动，重点走访并报道东莞食品饮料加工制造业、预制菜企业、AI+智慧农业等，敬请垂注！

金黄诱人的沙琪玛，泛光酥香的酥心糖……说起这些零食，许多人都会想起一个品牌——徐福记。从1992年创立至今，徐福记伴随了一代又一代人的成长。

4月18至20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（下称2025“食博会·预博会和农博会”）将在东莞举办。作为扎根东莞的行业龙头，东莞徐记食品有限公司（下称“徐福记”）将携明星产品与创新成果亮相展会，讲述“中国味道”的全球化故事。

以创新产品抢占“味蕾经济”新赛道

作为中国休闲糖点行业的领军企业，徐福记于1992年创立，其主要生产基地位于东莞，占地超50万平方米，拥有39个现代化车间、127条自动化生产线，日产能突破1600吨，产品涵盖糖果、糕点、沙琪玛等近800个品类。

徐福记在全国拥有8大分部、58个大区、超过3500家经销商，服务超过两百万家终端门店，从都市到乡村，强大销售网络覆盖全国。

从“糖果一哥”到“零食巨头”，在竞争激烈的零食行业，徐福记靠什么保持“常青”？相关负责人曾在接受媒体采访时表示，最重要的秘诀就是拥有一批“明星”产品，而且始终“坚持自产把控品质，坚持传统工艺、匠心制作”。

当然，要想在零食市场做大做强，仅靠几个“明星产品”远远不够，企业还要有不断创新的活力。近年来，徐福记瞄准消费群体的多元化需求，结合健康化、功能化趋势，创新推出了谷物配方、零脂零糖零卡的产品，受到消费者欢迎。

今年是徐福记第三次亮相展会，将重点展示沙琪玛系列、熊博士软糖系列及美禄运动力量饼干三大核心产品系列，还将在展会上举办新品发布会。“我们希望借助展会平台，让消费者直观感受徐福记的创新力，同时与行业伙伴探讨技术突破方向。”企业相关负责人表示。

借势“国字号”平台，探索全球化增长新路径

对于连续五年落户东莞的“食博会·预博会”，徐福记评价其为“行业风向标与资源聚合器”。相关负责人认为，展会不仅为食品企业搭建了品牌展示与贸易对接的桥梁，更通过“三展同台”的联动效应，推动农业、制造业、服务业的深度融合。

目前，徐福记的“甜蜜版图”已扩展至美国、加拿大、日本、韩国、东南亚、澳洲、欧洲、非洲等国家和地区，远销海外。产自东莞的美味零食、糕点的“野心”不止步于国内，高质量“出海”的需求愈发强烈。

自然，本届展会的“供采对接”机制便成为了徐福记的关注焦点。企业期待通过AI匹配精准触达国际采购团与头部供应链企业，重点开拓海外新兴市场。对于展会未来发展，徐福记建议进一步扩大国际参与度，引入更多全球食品技术论坛与创新活动，并搭建常态化线上对接平台。

根据尼尔森最新数据，徐福记在大卖场渠道的散装糖、散装巧克力、散装糕点三大品类市场份额稳居第一，散装果冻位列第二，其中散装糖占有率高达32%，连续四年实现业绩增长。

策划：靳延明 戴双城 施美

撰文：谢麦诗

图片由受访者提供