近日，“百万英才汇南粤”春季大型综合招聘会在广州琶洲国际会展中心开幕， 东莞携2.4万个优质岗位强势登场，向全国英才发出最强“求贤令”。

在本次招聘会现场，东莞精心打造了以“最传统mix最潮流才聚东莞逐梦湾区”“寻味东莞，领略莞邑烟火气”为主题的非遗文创展区和美食展区，谢岗镇市级非物质文化遗产项目“荔枝柴烧鹅制作技艺”代表性传承人罗谭炳也受邀参与了此次活动，并现场展示技艺，让众人品味东莞烧鹅。

“我做这行已经很多年了，始终坚持用传统的荔枝柴烤鹅，这样才能让烧鹅散发出独特的香味，看到这么多年轻人对东莞烧鹅感兴趣，我感到非常欣慰。”现场，罗谭炳热情地向现场观众介绍荔枝柴烧鹅的制作技艺，并通过试吃的方式让来往的年轻人深度感受东莞的美食文化。

招聘会现场人声鼎沸，荔枝柴烧鹅的展位前也是络绎不绝。一位刚毕业的李同学兴奋地说：“我本想着看看有没有合适的工作机会，结果被这烧鹅的香味吸引过来了，太好吃了。我感觉东莞这座城市，特别有生活气息，这种感觉正是我想要的。”

中山大学的小王同学也分享了自己的感受，“在品尝烧鹅的同时，听罗师傅讲解了非遗制作工艺，每一个步骤都充满了匠心，能把传统美食做到如此精细，这座城市的制造业一定也非常出色。我之前对东莞了解不多，但这次真的让我刮目相看，我打算认真考虑在东莞发展。”

这次招聘会对罗谭炳和他的女儿（新一代传承人）罗梓藤来说，不仅是展示烧鹅制作技艺的机会，更是让年轻人了解非遗，认识非遗的窗口。罗梓藤充满信心地表示，将努力学习，把烧鹅这门技艺传承下去，以后也想做出一些创新，让烧鹅更符合年轻人的口味。

一根荔枝柴，承载着莞邑千年的饮食文化；一只烧鹅，更是传递出东莞对人才的热情邀约。在这场招聘会中，谢岗荔枝柴烧鹅不仅让求职者品尝到了美味，更让他们感受到了东莞的文化底蕴。东莞，既有硬核的科技产业，也有温暖人心的传统文化。

撰文：官小群 戴双城

图片：谢岗宣