《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。

春气通于肝气，肝属木，春天木旺，春季养生应着重养肝疏肝。根据五行学说，肝木容易克脾土，所以立春后饮食上建议少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等以补益脾气，减少酸味食物避免肝气过旺。生活作息上，不可久视、宜早睡。久视易伤肝血，经常玩手机、电子产品的人，更要格外注意养护好肝血。而睡眠是养肝血最简单的方式之一。人卧血归于肝，良好的睡眠有助于养肝血。熬夜最是伤肝，宜早起早睡以养肝。

现代医学认为，肝脏是人体的“解毒将军”，也是沉默的“隐形劳模”。肝脏每天处理能500多种化学反应，即使被切除三分之二仍能再生‌，但一旦肝脏“罢工”，全身器官也将受到严重影响。因此可以说，养肝就是保养生命。

肝不好的5大信号

01

情志失调

肝脏作为情志调控的中枢，长期精神压力易致肝气郁结，具体表现为胸闷喜叹气、两胁胀满疼痛。若郁久化火，则可见头痛目眩、急躁易怒等肝火上炎之象，此类人群舌边红绛、苔薄黄，脉象多呈弦紧之态。

02

视力异常

目睛状态直接反映肝系统功能。肝血亏虚者常见两目干涩，视物昏花、畏光流泪，尤见于用眼劳损后加重；肝火亢盛则眼睛红肿，分泌物多，甚者出现视物模糊或飞蚊症象。长期熬夜者目眦黄染、睑下青黑，实为肝脏代谢功能超载的外显征象。

03

爪甲变异

正常甲质应呈现润泽粉红、质地坚韧。若见甲板苍白脆裂多为肝血不足者，指甲纵嵴显著多为肝经郁热，甲体黄厚为肝胆湿热，指甲出现横沟样改变，常提示肝血失养导致的甲床营养不良。

04

消化异常

中医五行强调“肝木乘脾土”。如果肝出了问题，就会影响到肠胃消化。肝气犯胃者常见脘痞嗳气、厌食油腻；肝胆湿热者则晨起口苦、苔黄厚腻，伴有小便黄赤、大便黏滞。此类患者右肩胛区多现酸胀不适，此乃胆汁疏泄障碍的经络反应。

05

筋脉失养

“肝主筋”理论阐释了肝血与筋脉的密切关联，临床于中老年等肝肾亏虚者，常见小腿抽筋、肢端麻木僵直等。

养肝代茶饮

玫瑰陈皮麦芽饮

玫瑰花5g、陈皮5g、炒麦芽10g，用开水闷泡即可饮用。

有疏肝理气、健脾和胃之功，适用于有情绪抑郁、胸胁胀痛、食欲不振等症状者。

枸杞决明茶

杭白菊6g、枸杞子10g、决明子（炒）9g，用开水闷泡即可饮用。

有清肝泻火、养肝明目之功效，适用于熬夜过多致眼睛干涩、视物模糊者，平素便溏者可不加决明子。

桑杞梅甘茶

霜桑叶5g、枸杞子10g、乌梅6g、炙甘草3g，用开水闷泡即可饮用。

有滋阴柔肝，生津润燥之效，适用于阴虚较甚，出现眼干涩、肢体麻木、潮热盗汗等症状的患者。

养肝药膳

菠菜枸杞猪肝粥

材料：新鲜猪肝80g、枸杞子20g、菠菜100g、粳米80g、食盐适量。

做法：粳米煮至八成熟后，加入焯水后的猪肝片、菠菜段和枸杞子，煮熟调味即可。

适用：适合肝血不足、面色苍白或长期用眼人群。

茯苓白术炖排骨

材料：茯苓15克、白术10克、排骨300克、红枣5颗、姜片适量。

做法：排骨焯水后与茯苓、白术、红枣等同炖1.5小时，加盐调味。

适用：“见肝之病，知肝传脾”，肝脾同调能够改善春季困乏。

铁皮石斛排骨汤

材料：铁皮石斛10克、排骨300克、姜片适量。

做法：排骨焯水后与铁皮石斛同炖至软烂。

适用：《神农本草经》记载铁皮石斛“补五脏虚劳”，此药膳适合熬夜或肝阴不足者。

养肝穴位

太冲穴

位置：足背第1、2跖骨间凹陷处。

方法：建议每日用拇指指腹顺时针、逆时针各揉50次，以酸胀感为宜。

太冲穴是肝经的原穴，具有疏肝理气、平肝潜阳的功效。春季肝气易郁结，按揉此穴可缓解情绪波动、头痛、眩晕等问题。

肝俞穴

位置：背部第9胸椎棘突下旁开1.5寸。

方法：可双手握拳轻轻敲击此穴3-5分钟，或艾灸以增强效果。

肝俞穴能补肝阴、养肝柔肝，尤其适合肝气虚弱导致的乏力、头晕等症状。

阳陵泉穴

位置：小腿外侧，当腓骨头前下方凹陷处。

方法：每日按揉3-5分钟，力度适中。

阳陵泉穴是胆经的合穴，能清肝泻火、疏肝解郁，对肝火旺盛引起的目赤、烦躁、胸闷有显著改善作用。

居家养肝小动作

01

牵拉双肋

双臂上举，右手掌心朝上，左手握住右手腕向右侧拉伸，身体向右侧下压，保持10秒后换左臂重复，每侧30次。

功效：刺激肝经、胆经，促进肝血循环，缓解胁肋胀痛、情绪焦虑。

02

侧腰伸展

双脚与肩同宽站立，右手向上伸展，身体向左侧弯曲至最大幅度，保持10秒后换右侧，左右各5次。

功效：拉伸肝经循行区域，改善肝郁气滞导致的腰背僵硬、消化不良。

03

拍打腹股沟

双手交叉拍打两侧腹股沟各50次，力度以微热为度；随后静坐闭目，进行腹式呼吸：吸气时腹部鼓起，呼气时收缩，持续5-10分钟。

功效：腹股沟区域为肝经循行处，拍打可疏通肝气；深呼吸调节气机，缓解情绪压力，增强肝脏解毒能力。

04

揉腹护肝法

平躺屈膝，双手叠放于肚脐，先顺时针揉腹50圈，再逆时针揉腹50圈，力度轻柔。

功效：调和肝脾，改善消化不良与肝郁气滞，尤其适合晨起或睡前练习。■

【来源：养生中国（作者：中国中医科学院西苑医院肝病科主任医师 张引强）、广中医一附院（作者：治未病科 唐嘉仪医师）】