岭南药膳坊：三花四君汤

文/全国名中医 罗颂平教授

罗教授谈“春夏养阳”

春光明媚，周三将迎来“惊蛰”节气，正是温暖而潮湿的时节。中医主张“春夏养阳”，此时最宜健脾补气，升阳祛湿。

今天就给大家推荐一个基于名方的药膳——三花四君汤，是以补气要方“四君子汤”为基础，加上三种行气化湿的花类药材。适合脾虚气弱，兼有湿气，经常气短乏力，容易困倦，舌淡胖而苔厚腻者。

材料

党参30克，白术10克，茯苓15克，甘草5克，佛手花5克，扁豆花5克，木棉花15克，陈皮3克，红枣1-2枚。

做法

先把各种药材用清水洗一下，置汤锅里，加水3-5碗，煮沸，慢火熬30-60分钟。即可倒出汤液饮用。

食材性味功效

党参，性温，味甘。补中益气，益肺养血。

白术，性温，味苦、甘。健脾燥湿。

茯苓，为多孔菌科卧孔属真菌茯苓的菌核。性平，味甘、淡；健脾渗湿，利水消肿。

甘草，性平，味甘。益气和中，润肺止咳。

佛手花，性微温，味微苦。疏肝理气和胃。

扁豆花，性平，味甘。化湿和中，健脾解暑。

木棉花，性凉，味甘、淡，清热利湿解毒。

陈皮，性温，味辛、苦。理气健脾，燥湿化痰。

红枣，性温，味甘。补中益气，养血安神。

专家介绍

罗颂平

博士，教授，博士生导师

全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人

岭南罗氏妇科流派代表性传承人

■ 第二届全国名中医

■ 国家中医药领军人才“岐黄学者”

■ 国家级重点学科中医妇科学学术带头人

■ 全国中医妇科联盟首席专家

■ 全国首批中医药高等学校教学名师

■ 国家级一流本科课程《中医妇科学》《中医看妇科—女性一生的康与寿》课程负责人

■ 广东省、广州市非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人

【擅长】在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。

【出诊安排】周一下午，周三上午；门诊南楼4楼名医诊室5号。

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校对：潘晓佳

编辑：温嘉欣

复核：梁幸琳、潘钰桦

责编：王爔晨

审定：刘苡婷