眼下，位于广州市增城区石滩镇塘口村的红松茸种植基地迎来了采收期，村民们每日忙于采摘成熟的红松茸，荔枝林下呈现一派丰收的景象。

　　走进红松茸种植基地，只见一行行地垄上铺满了稻秆，一朵朵红松茸从稻秆里探出红红的“圆脑袋”，白色的菌柱肥壮圆润，长势喜人。据了解，该基地种植的红松茸是由中国科学院专家研发的特色珍稀食用菌品种，基地从去年开始试验种植了约0.6公顷（10亩），效益还算不错。因此，今年基地在增加种植面积的同时，优化了种植场景，将靠近增江水边的荔枝林选择为种植的核心场地。

　　“今年是试验种植的第二年，目前种植面积约3.3公顷（50亩）。结合去年试验种植的经验，今年我们选择在临近增江河边的百年荔枝林下种植，水源、空气都特别好。”绿新阳光红松茸种植基地负责人易勇介绍道。

　　据了解，这个独特的品种不仅菇体饱满、口感鲜嫩，而且富含蛋白质、膳食纤维和多种活性成分。优质的品种再配合天然的种植场所，让基地的红松茸实现高产、高品质，亩产能达到750公斤以上。“因为红松茸最适宜的生长温度在15~22度之间，温度过低、过高都会影响它的产量和质量。”绿新阳光红松茸种植基地技术员冉巡表示，在荔枝林内种植正好能规避温度差异对红松茸生长的影响，“它就像一个天然的屏障，能自然调节温度，例如外面的温度如果是25~26度，那么林子里的温度大约只有22度。”除了大自然的呵护之外，肥美饱满的红松茸还离不开基地科学的种植管理。目前，基地采用全自动喷淋系统，同时，从种子选育到田间管理，每一个环节都实施了精细化管理，确保每一朵红松茸都能达到绿色、健康的标准。

　　基地的冷链仓库外，工人正忙于将新鲜采摘下来的红松茸分拣、打包。“这一批红松茸在去年12月份开始种植，今年1月初陆续进入成熟期，采收期一直持续到4月左右。”易勇告诉记者，鲜甜可口的红松茸深受区内外食客的青睐，前来选购的采购商络绎不绝。基地除了每天要供应餐饮店之外，还通过线上小程序的方式打开销路，“近期每天的出货量大约是500公斤，客户只需要在线上的小程序下单，基地就会直接发货给大家。”

　　红松茸产业的发展，不仅盘活了土地资源，激活了林下经济，还为当地的村民提供了工作岗位。目前，种植基地每天约有20名工人负责采摘、分拣、包装、配送等工作，拓宽了当地老百姓增收的渠道。

　　未来，种植基地计划将红松茸打造成为健康、自然、高品质的增城特色农产品品牌，积极探索一二三产业融合发展模式，延长产业链，促进红松茸产业高质量发展。“我们计划制作红松茸冻干、即食菇干等农副产品。在三产方面，我们计划将基地打造成为集农业观光、果蔬采摘、户外研学等集一体的农文旅融合休闲地。”易勇还说，接下来，种植基地也将进一步完善联农带农机制，培养种养“带头人”，带动农户共同种植，促进当地农民增收致富，为乡村振兴注入新的活力。

来源：广州市增城区融媒体中心  记者汤芷欣、谢锡权、赖志彪文/摄