在汕头，年味是什么？是英歌舞气势磅礴的锣鼓声、敲槌声、呐喊声，是街头巷尾飘来的粿香、卤鹅香，是团聚时的围炉美食，是四处装扮具有新春元素的“新装”……一句“潮汕人还在过年”，总能激起不少人对传统年味的向往。

据统计，春节期间，汕头共组织了3000多项文旅活动，涵盖英歌舞展演、大型焰火晚会、传统文化庙会等。600多万游客齐聚汕头，沉浸式体验浓厚的潮汕文化，过一个“潮味”满满的新年。

跟着南方号的脚步，踏上寻年味之旅，走进现代与传统交融的汕头，感受“潮汕年”。

民俗风情

感受非遗“顶流”的魅力

2025年，全国迎来首个“非遗”版春节，“非遗”一跃成为文旅领域的热门关键词。打卡非遗体验、参与民俗活动，成为市民游客假期出游的首选。今年春节，英歌舞从民俗活动现场到春晚舞台，从本土到国际，持续刷新着“泼天流量”，屏幕前的震撼，让亲身体验英歌舞成为无数游客的“执念”。从腊月十五到正月十五，汕头共有超100场英歌舞表演，天天可观看、处处可参与，让市民游客沉浸在这场非遗文化的盛宴中。

1月24日，汪文斌再次通过社交媒体平台向全球推介国家级非物质文化遗产代表性项目——英歌舞，其中配文（翻译）：“在广东汕头市的街头，英歌舞表演者喜迎‘小年’。”在蛇年还未到来之际，汕头城乡各地便上演多场次英歌舞巡游展，将民众提前带入喜迎新春的热烈氛围之中。《汕头潮南2025年春节“英歌宴”在东里古寨举行》《汕头初五年味浓英歌表演闹新春》《文旅盛宴庆新年，濠江“濠”精彩！》等推文精彩呈现了汕头各地英歌展演的万人空巷的热闹场面。正月初三、初四，“舞动英歌·大潮南起”——汕头潮南2025年春节“英歌宴”活动在潮南区东里古寨。正月初五，潮阳区举办规模空前的英歌嘉年华，18支队伍超千名舞者同台“斗舞”，38位“时迁”共跳蛇步舞，全国最大规模英歌舞在这里精彩放送；还有38名花篮妹妹参加巡游，沿街送祝福。“我们就是冲着英歌舞来，非常值得！”“我专门带着小孩从河南开封过来的，我们坐了十几个小时的火车，过来感受这边的年味。今天看到英歌舞，非常激动，特别是女子英歌舞非常英姿飒爽，很好看！”来自五湖四海的游客纷纷表示“不虚此行”。

除了巡游展演，英歌舞亦走进校园与舞台。“龙湖视窗”发布的《【聚焦“百千万工程”】英歌劲舞扬潮韵！新津街道组织开展“非遗文化行”系列活动》提到，英歌舞队员为孩子们带来专题宣讲、英歌表演、互动学习等活动，让潮汕孩子更加了解本土文化，推动非遗项目的宣传推广与保护发展。而“今日濠江”推送《舞力全开，舞动青春！2025首届“潮体杯”精英舞蹈节盛大来袭》一文，介绍了此次精英舞蹈节以首届潮汕青少年英歌对抗赛拉开序幕，英歌登上竞赛舞台，不仅打破了传统英歌舞表演的单一模式，还推动了英歌舞艺术的创新与进步。

汕头英歌舞队“舞”出国门，出圈出海。“汕头政务发布”推送《让世界看见英歌！战舞未止，文化出海正当时》一文，汕头潮阳英歌舞队远赴德国、法国，在异国他乡掀起“英歌热”，一场场精彩绝伦的表演让海外同胞看得“热泪盈眶”，还有外国友人“入戏”更深，被深深感染而跟着节奏跳了起来。现场热情高涨，不少海外民众通过社交媒体分享英歌表演视频，配以赞叹的文字，使得英歌表演的热度在当地持续攀升。

除了英歌舞，在汕头举行的民俗文化活动更是数不胜数。大年初一，2025年南澳县迎春渔灯赛会在南澳县文化广场举行，舞龙、车鼓舞、麒麟舞、英歌舞等民俗文化活动悉数登场，巡游路线全长约4公里，以变幻的阵形、精彩的表演，点燃了节日气氛，喜迎八方来客，为市民游客带来一场视觉与文化的双重盛宴。

缤纷美食

邂逅舌尖上的“潮”味

汕头是一座向海而生、因港而立、因侨而兴的城市，享有“中国潮菜之乡”“全国美食地标城市”美誉，已然成为游客们“为了一顿饭，奔赴一座城”的网红打卡地。春节期间，牛肉火锅、蚝烙、粿条等特色美食门店前大排长龙，从傍晚到凌晨，食客络绎不绝。每一站美食体验，都让游客“满载而归”，也让汕头的“美食经济”持续升温，成为这座城市最亮眼的名片之一。

12月20日，为期5天的“美食孤岛世界味道”2024汕头美食文化周在小公园拉开帷幕。这场为期5天的活动吸引了“世界美食之都”城市代表、潮菜大师及非遗技艺传承人齐聚汕头。活动现场设置了68个非遗美食展位，并特别呈现中国澳门、成都、顺德、扬州、淮安、潮州等“世界之味”城市美食图片展。英歌舞巡游、潮剧表演、流行歌曲演唱、寻味汕头视频展播、美食剪纸互动等文化活动轮番上演；潮菜大师钟成泉、蔡振荣、纪瑞喜还亲临现场，与市民游客面对面分享美食文化。这场集美食与文化于一体的盛宴，不仅展现了潮汕美食的魅力，更通过美食与文旅的深度融合，打造了全新的消费场景。

如何寻味汕头？《【潮汕hao物】年味大揭秘！潮汕人春节必吃美食→》《“广东文旅”重磅推介！濠江冬季美食之旅→》《爱“汕”了，就别走！》……各个南方号精心准备了攻略、指南，诚意满满、风味十足，成为美食爱好者探索汕头的“美食路书”。《冬季来南澳，开“美食盲盒”！》推送中，每位厨师都展示了他们的拿手好菜，选用当季食材，采用简单的烹饪方法，呈现海岛专属的南澳虾箭、季节限定的生蚝紫菜煲、可盐可甜的南澳金贝、当地特色的“过猴虎”黄花菜煲等“潮”味美食，让食客们垂涎三尺，流连忘返。

处处年味

沉浸式文旅新体验

对于岁末年初的汕头人，过年向来是头等大事。打开南方号·汕头矩阵，浓浓的年味扑面而来。蛇年还未至，各区县就已纷纷亮出“绝活”，推出丰富多彩的迎新春活动。从传统民俗到创意市集，从街头巷尾到景区广场，持续不断的新春盛宴，让市民游客无论走到哪里，都能沉浸在最地道、最热闹的潮汕年味中。

《涵盖“六区一县”乡村特色风光！7条旅游精品线路等你来玩→》为读者整理了7条极具地域特色的精品路线，在金平区探索汕头历史；在龙湖区探秘古村里的时光印记；在濠江区感受公路与海的独特浪漫；在澄海区寻迹侨乡；在潮阳区感受电影巨匠浓厚的爱国情怀；在潮南区体验潮汕民间工艺早起；在南澳县看“海阔天空”。“好吃”“好玩”“好看”“好拍”的citywalk路线已规划，新春出游，总有一款适合您！

在小公园街区，年货集市、文创墟市、南洋风情街等一场场热闹的活动在“汕头市小公园新春文化庙会”精彩上演，五花八门的新年集市、互动节目让小公园成为热辣滚烫的“汕头文旅顶流”，让市民游客在品味地道潮汕年味的同时，也能享受到创新文旅带来的全新体验。@汕头市民，蛇年迎春花市已上线！“汕头发布”一则《2025汕头迎春花市暨年货美食节在潮汕博览中心开幕》推送中介绍，今年的花市是集买年花、品美食、备年货、看表演一体的购物平台，不仅有“汕货”品牌坐镇，还有进口食品、年货、家电、新能源汽车，与潮汕美食同台pk，让市民快乐购物。

《新春活动攻略来啦！南滨社区鱼灯巡游、财神送福、手钩花展和免费互动体验新春等你来玩！》《大美龙湖，非遗添彩！龙湖区举办新春非遗人才市集活动》《“民谣集”汕头音乐会燃情上演》《2025年“礼汕往来”小公园文创墟市喜迎八方游客》《千盏花灯闪亮岭南第一侨宅》……一系列精彩纷呈的新春文化活动，在汕头各地“上线”，为市民游客带来丰富的文旅盛宴，处处洋溢着浓浓年味。在这其中，“巳巳如意美美至汕——汕头市2025迎新春大型焰火晚会”无疑成为各南方号的话题“顶流”。正月初二的汕头，漫天锦绣、流光溢彩，这场大型焰火晚会在珠池港区对开海面上空盛大呈现，吸引超10万市民游客驻足观赏，为五湖四海的宾朋乡亲献上诚挚美好的新春贺礼。

这场“文旅热”的背后，是汕头对传统文化的创新传承，是对城市资源的深度挖掘，更是对文旅产业高质量发展的积极探索。这场春节文旅盛宴，不仅为汕头带来了经济繁荣，更为城市注入了新的活力与自信，开启了文旅融合发展的新篇章。

撰文：吴夏晴

受访者供图

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