台湾青年在中山打造的“百草园”，这个春节火了

2月5日，大年初八，微风习习。不久前，定居在中山城区的香港人陈晓琪趁着春节假日，探秘五桂山街道的“网红村”——桂南旗溪村。沿着沙爷河两岸徒步，眼前古树环绕、溪水潺潺，远处高山伟岸，田园风格无限。时隔数月，陈晓琪二次探秘这条网红村，在村内发现了一处香草遍地的新晋“打卡点”——旗溪走走香草花园。

中山五桂山旗溪走走香草花园。 南方+ 李姗恒 拍摄

园内培育栽种了上百种“香草植物”，迷迭香、澳洲茶树、芳香万寿菊、薄荷……坐在芳草遍地的开放式庭院，台湾青年周士楷一边为陈晓琪讲解着不同种类香草植物的用法和功效，一边随手摘下新鲜的香草，泡下一壶茶。壶内加入了几片薄荷、数株芳香万寿菊，不仅散发出独特香气，更口感宜人，提神醒脑。

旗溪走走香草花园主理人周士楷在制作香草茶饮。南方+ 李姗恒 拍摄

“今年是我第一次带着家人在中山的乡村过年，松弛自在！”周士楷说，没想到，自己打造的5.2亩“百草园”在蛇年春节期间，每天最高峰迎客近500人。即便在大年初八，来自佛山的方小姐也特地请假，带着孩子来到旗溪走走香草花园感受这份松弛感。

游客往来于“百草园”，或品尝台湾小吃，或品尝一壶香草茶。

周士楷，生于“香草世家”，家族发展香草产业已超30年。对于这位台湾青年而言，栽满百种香草的“旗溪走走香草花园”，更有来自家乡台湾的味道。

“在台湾，香草应用非常广泛，九层塔、迷迭香等香草常用来入菜；薰衣草、澳洲茶树等香草用于制作精油、日化产品，薄荷、芳香万寿菊用于泡茶。不少香草有养生、保健等功效。”周士楷坦言，香草产业、休闲农业在台湾发展较好。从香草农场到香草料理餐饮，台湾休闲农业发展更重“质”，通过集养殖、加工、观光旅游为一体的精品农场发展绿色产业。而这样的产业，未来在中山乡村也将迎来很大的发展前景。

旗溪走走香草花园推出的香草茶饮。 南方+ 李姗恒 拍摄

五桂山街道桂南村党总支书记谢家和坦言，过去，旗溪村以代耕的模式，追求经济效益最大化，缺乏了对绿色产业的关注。近年来，在五桂山脚下，桂南村迎来了“旗溪生活农场” “旗溪走走香草花园”等青年创业项目。

在盛产“沉香”的五桂山，也开始种植香料作物，夏天播种香茅、洛神花、姜黄，冬天种植洋甘菊、羽衣甘蓝和甜菜根。而香料自身的芳香物质就驱走了虫害，种植也实现了无农药、无化肥。收获的香料作物，不仅可以制作成茶包、肥皂和各种纯露，逐步演变为可加工外销的手工制品。这些绿色精品农业借助良好的自然环境，也成了广深、珠海、中山城区居民周末游、假期游的“打卡点”。

旗溪走走香草花园主理人周士楷（右一）与妻子在花园劳作。南方+ 李姗恒 拍摄

春节期间，在旗溪村狭长的村道间，车队排起了长龙，街头巷尾，人声鼎沸。当下，环境改善了、生态农业发展起来了，旗溪村正朝着可持续发展的生态乡村、生态社区，一路迈进。

“网红村”旗溪如今也拥有了更多活力。在社交媒体的传播下，旗溪村不再隐匿在偏僻一隅，而是筑巢引凤，迎来了更多期盼与自然和谐共生的80后、90后。一个春节假期，常住人口仅200人的旗溪村，旅客日均可达上千人。随着人流增加，创业项目和工作室发展，各种自然教育机构、乡村研究机构都来了。

游客们争相品尝香草茶饮。 南方+ 李姗恒 拍摄

“这是我们在中山第一次过年，未来，我们还将伴随着这里的乡村共同发展！”周士楷说。“我们已经将家安在了中山，孩子也在桂南学校入学，一切才刚刚开始。”

采写：南方+记者 曾艳春

摄影：李姗恒