今天是大年初四

是家家户户迎灶神的日子

其实，迎接灶神的民俗

承载的是人们祈福的美好愿望

更是对新一年

风调雨顺、丰衣足食的期待

春节假期，面对一桌子美味佳肴，

避免不了会有一些剩菜剩饭。

对于吃不完的饭菜，

很多家庭会选择用保鲜膜包起来，

留着下次再吃，

但是保鲜膜使用错误，

不仅有毒有害，

还可能致癌！

那么，如何正确的选择和使用保鲜膜呢？

今天就跟着小编来学习一下吧！

首先我们来了解一下

#01

HAPPY NEW YEAR

保鲜膜的种类

聚氯乙烯 (PVC)：

早期的保鲜膜多使用 PVC 材料，这种材料的保鲜膜透明度高，延展性好，但由于其中可能含有的塑化剂，其安全性受到关注，特别是在高温下或接触油脂性食物时。

聚乙烯 (PE)：

这是最常用的保鲜膜材料之一，因其安全性和低成本而广泛应用。聚乙烯保鲜膜透气性较好，但其热稳定性和抗拉伸性相对较弱。

聚偏二氯乙烯 (PVDC)：

这种材料的保鲜膜阻隔性能较好，但因成本较高和环境影响问题，使用相对较少。

聚甲基戊烯（PMP）：

这种保鲜膜可耐受140~180℃ 的高温。基本上各种场合都适用，但不能进入高温烤箱哦。

其他生物降解材料：

随着环保意识的提高，一些保鲜膜开始采用生物基或生物降解材料，如聚乳酸（PLA）等。

图片：丁香妈妈

面对市面上种类繁多

五花八门的保鲜膜

感觉都各有利弊

那么家用保鲜膜

到底选择哪种更好一些呢？

#02

HAPPY NEW YEAR

选购方法

看材质

建议选择颜色透明，手搓后膜易打开的保鲜膜。

看外观

选择包装完好、表面平整，无气泡、无穿孔、无破裂、无杂质、无异物的。

嗅气味

合格的保鲜膜没有任何异味，有味道的保鲜膜应该避免购买和使用。

查标识

注意查看生产日期和保质期，并选择产品包装上有QS标志及生产许可证号的保鲜膜。

买到了质量合格的保鲜膜还只是第一步

如何正确使用

避免对身体造成危害

仍需要我们多加注意

#03

HAPPY NEW YEAR

如何正确使用保鲜膜？

1、不要在高温条件下使用

比如家庭常用的PE 保鲜膜，这种材质本身是很稳定的，但是当它被加热时（如放入微波炉、蒸食物等），发生软化，甚至熔化的过程中，可能会存在致癌物（多环芳烃）析出的风险。

如果不知道家里面的保鲜膜是否可以加热使用，要遵循外包装说明的指示。

2、不要包裹油脂丰富的食物

对于吃不完的熟食，很多家庭都会用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏。但就是这样一个动作，却可能让我们摄入一种致癌物——塑化剂，它是与人体内一种激素结构类似的工业用塑料软化剂，会引起雌激素紊乱，可能引起生殖系统异常、增加癌症的发生风险。

因为塑化剂是脂溶性的，所以用保鲜膜直接包裹油脂含量丰富的食物时，塑化剂就可能会渗透进食物中。

最后小编温馨提示大家

使用前留意下说明书

正确使用是关键！

来源：李静雯（健教部）

初审：黄健玲

审核：魏建坤

声明：图片来源于版权图库