今年春节去哪儿玩？欢迎大家来湛江，感受这一“湛”的浓厚年味！赏美景、尝美食、品文化、看民俗，过个超燃蛇年！

(过年来湛江吃海鲜～，时长共30秒)

“回村的诱惑”

每一口都是家乡的味道

人在异乡，胃在故乡。在湛江，有“年例大过年”的说法，在外的游子无论多远多忙，都会不约而同地在年例开始前赶回来，网友戏称这叫“回村的诱惑”。

湛江年例中的千鸡宴。何玲 摄

一起翻开这本集合湛江年例美食的菜单，看看这些最有湛江味的美食，哪样会出现在你的新年餐桌？

年例菜式。图源网络

湛江年例菜式很丰富，在宴席间，基本上都会有白切鸡、扣肉、清蒸鱼、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等常见菜式，还有大虾、花胶、海参、鲍鱼、鱼翅汤等名贵菜式。

皮脆肉嫩味香的湛江走地鸡

湛江鸡。图源网络

一口下去，多汁鲜甜的湛江生蚝

湛江生蚝。图源网络

鲜美嫩滑，入口让人回味无穷的湛江花蟹

花蟹。吴东俊 摄

肉质细嫩、味道鲜美的湛江金鲳鱼

肉质饱满、口感Q弹的湛江对虾

对虾。图源网络

每一道菜都蕴藏满满的年味，给予每一位来这一“湛”的客人最真挚的问候。

年例美食。图源网络

民以食为天，单是一桌年例，口腹之欲又怎能被轻易满足，还有各县（市、区）的特色美食等着你~

赤坎老街的瘦鬼佬糖水铺、水井油条、四爹簸箕炊、海鲜捞面、冰火菠萝包。

古井码头。邓巧月 摄

还有各种湛江手信店铺，带回家与家人朋友一同分享湛江味道。

赤坎老街。图源：赤坎发布

遂溪城月烧鹅以其金黄的外皮、鲜嫩多汁的肉质成为众多食客的心头好。

城月烧鹅。郭龙碧 摄

麻章烧猪皮脆肉滑、色泽金黄，让食客们赞不绝口。2019年，“麻章烧猪制作技艺”更是被列入湛江市市级非物质文化遗产保护名录，成为当地文化的一张亮丽名片。

麻章烧猪。图源：麻章区地方志办公室

手工马鲛鱼丸作为吴川十大名菜之一，蛋白质丰富，轻咬一口，嫩滑鲜美，弹牙爽口。

手工马鲛鱼丸。陈玮琪 摄

泥虫粥是廉江高桥镇的著名美食，撒上一把葱花和香菜，让人一嘬就能感受到大海的味道。一碗粥下肚，胃里暖暖的，鲜美的味道在口中久久挥之不去。

泥丁粥。图源廉江发布

徐闻羊粥也久负盛名，一碗下肚，再夹几块嫩羊肉，蘸上特制的蘸料，吃得全身热气腾腾，精神焕发，红光满面。

徐闻羊粥。陈欢 摄

非“遗”般的春节感受

传统民俗奏响新春序曲

春节期间，湛江将开展“非遗进景区”“非遗进社区”“一小时民俗文化精品展演”等活动400多场次，形式多样的新春主题活动，精彩不重样。

湛江还将联动全市餐饮老字号和特色餐厅、饭店，推出湛江年夜饭菜单，让市民游客享受“中国海鲜美食之都”的舌尖美味。赤坎老街等景点将推出旅游手信“乐享购”活动，展现海味鸡仔饼、古法红糖等湛江非遗美食制作技艺。各村将依托“年例”开展醒狮、雷州半岛人龙舞、吴川飘色、遂溪游鱼灯等民俗文化展演活动。

湛江人龙舞

湛江人龙舞起源于明末清初的东海岛东山镇东山圩村，至今仍然在湛江市多个区域占有主流地位。每逢春节、元宵、中秋和其他喜庆节日，当地人必连续舞上几晚“人龙”，户户张灯结彩，家家老幼皆出，热闹非凡。

湛江东海人龙舞。马英英 摄

遂溪醒狮

数千年前，古遂溪人饱受自然灾害的困扰，因此选择百兽之王狮子寄托美好愿望，舞狮，就成为古遂溪人祈求风调雨顺、平安吉祥的仪式，后来逐渐演变成喜闻乐见的民间传统文化。

遂溪北坡游鱼

“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞”，每逢元宵，在遂溪北坡圩，家家户户糊鱼灯、舞鱼灯、游村社，大街小巷人头攒动，欢笑声、玩闹声不绝于耳。

北坡游鱼。吴东俊 摄

吴川飘色

吴川飘色是吴川市元宵节前后举行的一项大型巡游民俗，集戏剧、美术、魔术、杂技于一身，起源于吴川市黄坡镇，现主要分布于梅菉街道的梅岭、梅菉头、隔塘、瓦窑各村及黄坡镇等地。

飘色巡游精彩纷呈。姚瑶 摄

傩舞

傩舞是古代湛江地区人民祭雷谴灾的一种传统舞蹈，具有悠久的历史，被称为舞蹈“活化石”。

傩舞。图源湛江旅游

过火海

“过火海”至今已有600多年历史，当地村民通过光脚踩踏火场接受“火的洗礼”，以祈求家人平安吉祥、幸福安康，演绎勇者大无畏精神，体现敢斗天地的精神，表达出人们对美好生活的向往。

过火海。黄华养 摄

这些活动不仅展现了乡村的独特魅力，更吸引了广大群众积极参与，也推进了农文旅的融合发展。

新春新场景

春节氛围感拉满

春节期间，湛江各景区将推出丰富多彩的活动，赤坎老街是湛江必打卡的景区之一，年初一至年初七，老街巷陌将进行民俗文化巡游，飘色、人龙舞、舞鹰雄、调顺网龙、蜈蚣舞、“国风汉服秀+鱼灯展示”等民俗项目轮番上演。

赤坎老街。图源赤坎发布

以海面为舞台，以天空为屏幕，1月29日—2月14日晚，金沙湾将带来无人机表演、灯光秀，打造美轮美奂的光影胜景，点亮港城星空。

灯光秀。图源赤坎发布

1月29日至2月2日（农历正月初一至正月初五）在湛江海滨公园、霞山区步行街各商圈等地，霞山精心策划粤港澳美食展，汇集国际美食与地方特色小吃，展现大湾区及湛江等地的独特美食风情，让每一位食客都能在味蕾的旅行中领略到地域文化的丰富与魅力。

市集活动。图源霞山发布

1月25日—31日（年二十六至年初三）19:00－19:20、20:30－20:50在遂溪县体育馆（遂溪醒狮广场）非遗火壶来袭。当夜幕降临，焰火点燃化为璀璨星光，一抖、一敲、一洒如星河闪烁。

打铁花。图源网络

1月29日至2月12日（正月初一至正月十五）在鼎龙湾国际海洋度假区和金沙广场，“好客”吴川邀您共享年味。活动内容包括年例盛宴（正月初一至初三），每天邀请60～100名游客“食年例”，创意集市（正月初一至十五），优惠联盟（正月初一至十五）。

吴川飘色。郭龙碧 摄

今年新春，廉江安铺古镇的安铺春晚、特色美食文化节、鹤塘村“村晚”、元宵节花车巡游等贺新春活动轮番上演，通过非遗锣鼓、粤曲等文艺元素展示古镇安铺的文化魅力。

安铺特色美食文化节效果图。图源廉江发布

海鲜盛宴、传统民俗、新春活动……想体验不一样的粤西风味，请到湛江过大年！包好玩der。

撰文：邓安祺

视频：南方+见习记者 吴东俊