新春佳节将至，为保障市民度过欢乐、祥和的节日，恩平市市场监督管理局全面开启春节前食品安全检查行动，严守食品安全底线，力保市场秩序井然。

精部署、严要求

压实安全责任链

提前印发《关于加强春节期间食品安全监管工作的通知》，精细谋划春节食品安全保障工作，要求各镇（街）、各相关主体进一步增强大局意识、政治意识、责任意识，认真贯彻实施《食品安全法》和《广东省食品安全条例》，把加强节日期间食品安全监管、防控食品安全事故工作作为一件大事来抓，落实落细食品安全“四个最严”要求，聚焦问题核心，深度排查食品生产、经营各环节隐患，防患于未然。

明责任、勤督查

推动包保见实效

岁末年初是食品消费的高峰期，也是食品安全风险易发多发期。为切实保障人民群众舌尖上的安全，市市场监督管理局组织引导包保干部在节前集中发力，针对节日消费特点，结合本地食品生产经营业态分布情况在岁末年初重点对生产应节食品的加工企业、小作坊，车站周边、旅游景区等人流密集的食品销售、餐饮单位，大型商超、承接年夜饭或集体聚餐的大中型餐饮单位，消费量大的农贸市场、食品经营店等主体开展包保督导，要求食品生产经营主体严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，对生产经营场所设施设备运行、卫生人员管理、进货查验等进行督导检查。

节前，市委书记黎沛荣等市领导深入超市等重点场所检查指导，落实包保责任，率监管人员看现场、提问题、查台账，检查主体责任落实情况，对发现的问题和不足提出整改措施。今年以来，全市包保干部已完成2285家重点生产经营主体督导检查，发现问题682条并要求及时整改，食品安全“两个责任”机制得到有效发挥。

督导现场

瞄重点、除隐患

靶向出击显担当

结合春节群众消费特点，聚焦农贸市场、商场超市、餐饮单位、旅游景区等重点场所，对节日消费量大、群众关注度高的米面粮油、酒类、肉类、果蔬、乳制品、鲜活水产品等重点品类，联合各镇街展开拉网式排查，围绕食品原料采购、人员健康管理、环境卫生、加工操作、添加剂使用等关键环节，严格对标检查，对证件、公示信息、卫生、储物等问题现场责令整改，同时安排“你点我检、服务惠民生”专项监督抽检。截至1月25日，累计出动执法人员348人次，开展联合执法32次，检查食品生产经营主体270家次，发现并整改问题25个，开展春节前专项抽检45批次。

检查现场

本次春节前食品安全攻坚行动，有力消除潜在风险，显著提升食品生产经营主体责任担当，为全市人民欢乐、祥和度过新春佳节保驾护航，稳稳守护住每一份舌尖上的期待。

供稿：恩平市市场监督管理局

编辑：陈柳桦