“我们现在所在的这个食用菌培植基地，原为乳源瑶族自治县洛阳镇坪溪小学。我们通过盘活学校闲置房屋，致力发展食用菌产业。目前培植规模达到11亩，年产香菇、茶树菇、平菇等10个品种的菌类20万棒，年产值稳定在100万元以上。”近日，面对笔者的采访，李志侃侃而谈。这份自信与底气源于其深耕农业近十年的积累，也源于这位“新农人”扎根农村的坚定信念。

作为农业农村“乡创客”，2022年底，在韶关乳源洛阳镇人民政府的诚挚邀请下，李志志气满满地带领“绿手指”团队32人，走进了洛阳的田间地头，开启他们的青春“菇”事。

扎根农村

做敢于创业的“追梦人”

带着一份对乡村生活的向往和农业的热爱，2015年李志决心把还在上升期的贸易公司转交给父亲经营，开启了推动生态有机农业倡导食品安全的道路。2020年下半年，李志在北京创办“根本农园”生态农场，开展工厂化立体水培活体芽苗菜种植，并通过创新销售把活体芽苗菜带到餐厅、火锅店等市场，包括巴奴、小龙坎等知名火锅分店。

时间来到2022年底，接到洛阳镇人民政府的邀请，李志和“珠海绿手指”创始人邹子龙等人一同来到乳源洛阳镇建设食用菌培植基地，确定了珠海绿手指韶关乳源基地项目，并创办了韶关市根本绿手指农业发展有限公司，李志任公司总经理。

勇于创新

做产业发展的探索者

为提升食用菌的附加值，同时带动产业标准化多元化发展。在原有种植基础上，李志通过一产农产品种植延伸二产加工，将菌菇的应用领域逐渐扩展，研发了菌菇粉、菌汤包、香菇酱等10多种菌类产品。并抓住互联网发展契机，开发了微商城小程序、抖音电商、会员商城等电商平台，以线下农场为基础，以线上互联网为渠道，通过公众号、新媒体直播推广销售食用菌。同时，开通“会员制模式”，实施精准营销，目前企业正在为3000多个会员家庭、10000多个零售客户提供“订单制”配送服务。除了创新食用菌发展形式以外，李志还通过土地流转，盘活400亩集中连片农田打造绿手指高端果蔬基地，发展“食用菌+蔬菜+粮食作物”的生态有机循环种植模式（秸秆养菌—菌渣还土—肥土种菜），推动实现农业绿色循环可持续发展。目前，韶关绿手指蔬菜基地每年稳定产出高端果蔬60余种，年产菜品20万斤以上，年产值超过270万元。

示范引领

做带动村民就业的“领头雁”

随着业务量的增大，企业的用工需求随之增加。为了更好地帮助村民就业，在洛阳镇人民政府和坪溪村委会的积极引导下，李志以食用菌基地和高山蔬菜基地为基础，成立了坪溪村乡村振兴帮扶车间。通过“基地+车间+合作社+农户”的发展模式，累计提供栽培、采摘、分拣、打包等就业岗位79个，带动了周边5户村民培植食用菌、13户村民种植有机蔬菜，实现人均月增收达到2000元以上，同时，每年为村集体带来15万元的地租收入，充分发挥了企业“传、帮、带”的辐射带动示范作用。2024年，凭借显著的创业成果，李志被评为乳源瑶族自治县县级农业农村“乡创客”，并荣任乳源瑶族自治县青年联合会第二届委员会副主席。

洛阳镇相关负责人表示，下一步，将结合本地资源，把渔业养殖和食用菌、有机蔬菜等产业链接起来，引导绿手指企业通过“公司+农户”的模式，发挥联农带农作用，壮大高附加值产业，助推乡村产业振兴，进一步推动食用菌和高山有机蔬菜规模化、标准化、产业化发展。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 谭广豪