近日，以“品指尖上的年味，传潮汕节的文化”为主题的潮南区仙城镇迎新春美食制作活动顺利举行，为春节增添喜庆的年味儿。活动由深圳对口帮扶协作汕头驻仙城镇工作队、潮南区新时代文明实践中心、仙城镇新时代文明实践所、仙城镇创建办、仙城镇妇联联合举办。

活动中，大家围着露天围桌撸起袖子、戴上手套，有的给热腾腾的土豆剥皮，有的将脱皮后的土豆压成土豆泥，加上配料后搅拌，一捏一摊一卷，一条条长长的圆滚滚的土豆粿就做好了。随后放置到蒸锅进行蒸煮，不一会儿，泛着黄金色泽、飘着浓浓香味的土豆粿就完成了。

当天的活动现场暖意融融，充满了喜庆的节日氛围。“这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次潮汕传统节日文化的传承接力。”参加活动的群众表示，能在环境优美的大南山下一起做“指尖上的美味”，彰显了传统文化的魅力，别有一番韵味。

南方+记者 张伟炜

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