2025年春节

是“中国春节”成功列入

联合国教科文组织人类非物质文化遗产

代表作名录后的首个春节

惠州各个县区推出多场特色活动

向广大市民游客发出

“请到惠州过大年”的热忱邀请

小布将为大家一一介绍

今天送上惠东县春节主要活动攻略

1、惠聚美好

惠东擂茶制作技艺体验活动

惠东本地特色制作技艺“惠东擂茶”是市级非遗文化项目，本次活动特邀“惠东擂茶”文化传承人到现场，与大家进行现场互动、体验非遗文化，共享惠东非遗文化发展成果。

活动时间

1月25日

活动地点

惠东县图书馆

2、中国体育彩票

2025年惠东县“众民人力贺岁杯”

足球锦标赛

为进一步推动惠东足球的发展，弘扬足球精神，春节期间，组织开展足球锦标赛，营造健康欢乐的节日氛围。

比赛时间

2025年1月至2月

比赛地点

惠东县体育中心足球场

新年欢乐不停歇

惠东各大酒店和度假区

也推出了精彩纷呈的活动

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1、日出东山海度假区——狮舞春韵

2、泰丽云顶度假酒店——金蛇迎春

3、金海湾嘉华酒店——粤式年·越有趣

4、双鱼岛——非“遗”般精彩

再过几天

就要迎来蛇年春节

也是首个世界非遗版的春节

惠东有丰富的非遗项目和传统习俗

一起来细数惠东春节里的

非遗项目和特色传统吧

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惠东渔歌

惠东渔歌，国家级非遗项目，属“粤东渔歌”中的浅海渔歌，主要分布在惠东县沿海的港口、巽寮、平海、稔山、盐洲等地的渔村。惠东渔歌曲式结构多为五声调式，以“徵”“宫”两种调式为主，“角”“羽”调式为辅。惠东渔歌品种繁多，据调查统计，其调式共有29个，主要有“妹子调”“啊啊香调”“啦达啲嘟调”等，唱词均以地方方言“福佬话”（又称“学佬话”，属闽南语系）演唱。惠东渔歌保存了较为古朴的音乐形态，其较为丰富独特的表现形式和韵味，在社会学、文化学和民间音乐史研究上均有特殊价值，对当代音乐创作也有重要借鉴作用。

惠东盖子狮

惠东盖子狮，省级非遗项目，流传于稔山、铁涌、平海、黄埠、吉隆、高潭等地，其中以稔山镇长排村和铁涌镇溪美村的舞盖子狮最具代表性，具有广泛的群众基础。盖子狮造型威猛，红额青面、口阔、目大、鼻短，面额正中写有“王”，其头部状似锅盖而得名，在狮班中享有很高的地位。舞盖子狮融舞蹈、形体、民乐、武术于一体，舞动时注重马步，舞姿勇猛而雄伟，气概非凡，时而嬉戏诙谐，观赏性强，极具地域风情，成为当地乡民扬威、立魂的重要仪式。契合了中华图腾文化和沿海风俗等多重文化特色，有较高的文化传承价值。

惠东客家山歌

惠东客家山歌，市级非遗项目，主要分布在多祝、安墩、高潭、梁化等镇，从歌词内容上可分为情歌、劳动号子、哭丧歌、庆典欢乐歌四大类，歌词结构大多以四句为一首，七字为一句，且一、二、四句要求押韵。歌词创作常用赋、比、兴手法，旋律悠扬婉转，美妙动听。曲式结构多为四句式（即：起、承、转、合式），开头和结尾常用衬词、衬句，如“啊……嘿！”“溜……叨！”等。惠东客家山歌旋律独特，具有浓郁的乡土气息，对于研究客家社会的迁徙与发展史、社会生活史等具有重要的参考价值。

增光舞龙

增光舞龙，县级非遗项目，是惠东县九龙峰旅游区民间特有的传统习俗，每年的农历正月初四，增光都要举行隆重的舞龙仪式，以祈求当年风调雨顺、国泰民安。增光舞龙有固定舞龙程序：农历正月初四请关圣爷开光请龙神，起龙后走街过巷，参拜各家各户，再进行穿龙架，然后将龙送到河边盘好，送龙下海。增光最早舞的是草龙，用香火插满整条龙，后来改为舞彩龙。舞龙期间，万人空巷，有很强的节日娱乐性、竞技性和仪式感，充分体现出民间习俗文化的魅力。

万潭瑞狮

瑞狮寓意吉祥如意，代表着好运连连、和睦安康，也有驱邪镇妖的寓意。万潭瑞狮表演通过狮头与狮尾协调配合，配合伴奏鼓乐、武术等元素，展示狮子的喜、怒、哀、乐、动、静、移、睡、卧、行、跃等动作，套路充满了诙谐、幽默，颇具观赏性与娱乐性。是当地村民精神信仰的传承和寄托，对研究当地民风、民俗具有一定的参考价值。

稔山女子白字戏

白字戏作为粤东传统文化的一部分，具有独特的地域性。稔山女子白字戏采用地方语言唱念，具有浓厚的生活气息和乡土情趣。剧情故事多取材于爱情生活、婚姻家庭，与百姓生活息息相关。稔山女子白字戏是惠东唯一的剧种，传承了我国戏曲精华，又吸收兼容了客家地区民间音乐、舞蹈表演等艺术形式，对研究地方戏曲的流变和传承具有重要价值。

惠东擂茶制作技艺

惠东擂茶种类繁多，分布区域大致分山区片、平原片和沿海片。由于山区和沿海居民饮食方面的差别，在食材配置上，山区片擂茶主要以新鲜茶、熟芝麻、花生米、盐等食材擂成糊状，加入开水、花生米和爆米花即可；沿海片取材主要以干茶叶、芝麻、花生米擂成糊状，配上海虾、鱿鱼丝等海鲜食材；平原片区取材有茶叶、芝麻、花生米等擂成糊状，并根据个人喜爱配上爆米花、时蔬青菜、黑豆、薄荷、艾叶、紫苏、相思藤叶、苦刺头叶、穿心莲等制作成养生佳肴。

多祝镇皇思扬古围村冷粉制作技艺

多祝皇思扬古围村冷粉，具有粉薄、嫩、滑、脆等特点。冷粉的制作从选米、泡米、磨浆、蒸粉、卷粉、切粉、炼油到成品，整个过程需6个小时。把葱头、砂姜等食材剁碎，按照油温的高低进行下锅油炸，制作成独特的冷粉佐料。整个制作过程全靠手工操作，复杂而又精细。

巽湾鱼饼制作技艺

巽湾鱼饼选用俗称“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”中的马鲛鱼为主要食材，制作时把马鲛鱼清洗去骨，用勺子刮下鱼肉捣碎制作成鱼浆，加入配料，经手工搅拌捶打后捏成鱼饼，最后经过油炸或者蒸煮方式制作而成。烹饪方式多样，可以直接吃，入口爽脆、味道鲜美，也可以用来炒菜和煮汤，切片或切丝炒肉、炒酸菜、炒豆芽等，煮汤即加入紫菜做成鱼饼紫菜汤，风味独特。

巽湾海味粽制作技艺

巽湾海味粽制作过程经过选材、制馅、落馅、按压、叠粽、缠线等多道工序，食材采用糯米、眉豆、咸蛋、五花肉切块加盐，花生油、五香粉等调味料进行调配腌制焖熟，选取瑶柱、虾仁、海胆、鲍鱼、花胶等包裹成粽子。巽湾海味粽制作技艺历史悠久，食材的搭配和配料的添加，无不体现传承人的技术和经验，特别是海鲜的调配，使巽湾海味粽入口软糯、咸香、海鲜味浓。

海盐制作技艺

海盐制作技艺历史可上溯到宋朝，主要分布在稔山、平海、港口、黄埠等沿海地区。早期晒盐用的是蒸煮制法，后逐渐发展成晒制海盐。海盐制作技艺晒制过程分纳潮、耙沙、收沙、踩漏、戽漏、验卤、水卤水、挑漏、碾池、上卤水、撒盐种、松盐、淋卤、耙收、担垟等15道工序。惠东海盐颗粒易溶且口感咸鲜回甘，是名副其实的绿色健康食盐。

多祝益和隆酱油制作技艺

多祝镇处于北回归线位置，有充足的日照、适宜发酵的温度，清甜的山泉水，尤其适合发酵酱油。多祝益和隆酱油选用本地产的优良原材料，经过选豆、浸豆、蒸豆、拌料、制曲、入晒缸、发酵、灭菌、沉淀（过滤）、出缸等十几道工序，每道工序都为人工操作，靠的是体力、眼力、嗅觉和经验。其酿造出来的酱油风味独特，老少皆宜，是客家群众生活中不可缺少的调味品。

2025年

请到惠州过大年

非遗文化精彩纷呈

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