春节是中国最传统、最盛大的节日，也是消费需求集中释放的黄金时间。连日以来，潮州各地随处可见采买年货的市民，商超、年货市场、菜场食肆人头攒动。与此同时，线上消费的便利和“文化年货”兴起，进一步刺激消费经济增长。

节庆用品琳琅满目。

从农历腊月中旬开始，潮州市紧抓弘扬传统节日文化和推动经济繁荣的双重机遇，推出年货商品展销、文旅促销活动，让“年货经济”热辣滚烫，也让潮州年味更加“破壁出圈”。

年货供给忙 传统节用畅销

潮州有俗语：穷俭五月节，富贵廿九夜。意思是即使往日节衣缩食，过年时也要借祭祖改善生活，慰劳家人。这体现了潮州人松紧有度的生活哲理，以及对置办年货的重视。

作为祭祖供品，卤鹅是潮州家庭必不可少的年货。

距2025年除夕不足一周，位于布梳街的一家粿品店店员告诉记者，年底是传统食品的销售旺季，从冬至开始订单没停过。过去传统粿品多为家庭制作，选材、备料、和粉、调馅、蒸制……制作全过程常常需要“全家总动员”，如今更多的市民选择购买成品，以代替繁琐的手工制作。

不管习俗如何变化，作为祭祖供品的卤鹅仍然是潮州人最不可或缺的年货。

春节临近，卤鹅预订单也一路走高。

走进位于南较路的刘锐溪口传统卤鹅店，热卤的香味扑面而来。店主刘锐熟练地将大鹅提挂出炉，腹内的卤汁随即落下，滴滴砸得卤汤“咕嘟”作响，底下烧得火热的锅炉未曾停歇。“年底实在忙不过来，只能叫家里亲戚过来帮忙。”刘锐表示，近期陆续有熟客预订卤鹅，这个月的销量预计能翻一番。

消费经济就藏在氤氲烟火气中。而对潮州“后生仔”来说，春节最深刻的记忆莫过于穿新衣、换新鞋、逛商超。记者走访各大商圈发现，年货的选购热潮席卷了超市。

在市区一家超市，“年货大街”火热上线，各式零食、干货、新年饰品被摆在最显眼的位置，商家推出买满送券等折扣活动，接近晚上打烊时间，店里顾客仍络绎不绝。一名店员表示，这几天返乡、放假的人一多，逛街的人流量明显更多了。

市民在迎春花市选购年花。

“忙到饭点都吃不上饭。”新洋大厦附近一家鞋店负责人说，元旦之后迎来了全年销售高峰，不少家长带着小朋友前来购买“新年鞋”，销售量比平时增长两到三倍。她表示，这种忙碌的状态预计会持续到除夕前一天。

过年仪式感的来源——新春饰品不能少。近来，节庆用品的摊位火爆异常。在枫春市场，喜庆的对联、各式灯笼、带有蛇年元素的福字帖等琳琅满目，吸引众多市民前来选购。

年货节展销上，琳琅满目的年货让人“挑花了眼”。

进入农历腊月，潮州的促消费活动好戏连台。1月18日上午，“潮郡迎春·乐享消费”——2025年消费品以旧换新暨潮州老字号嘉年华活动在镇海楼广场启动，20余家广东老字号携优质产品亮相，受到市民朋友青睐。同一时间，在饶平黄冈镇凤江广场，青年年货节暨农村创业青年特色产品集市火热开张，21个乡镇代表各自带着“宝藏”特产出摊，不少市民全家出动逛集市，热闹非凡。

“年货经济”能在岁末年初拉动消费高峰，背后有多重因素的共同推动。潮州市委党校教师林焕坚表示，春节期间消费市场的火热，首要归因于文化因素。“春节置办年货是传统习俗，亲朋好友互赠礼物，促进了消费的活跃。”

消费多元化 “文化年货”兴起

“居民可支配收入增加，消费能力增强，人们的消费观念也发生了改变，从满足基本需求转向品质和体验式消费。”林焕坚表示。

品质消费、体验式消费，体现在“文化年货”的日益受青睐上。

灯笼作为节日里的气氛担当，每到年底预订量持续火爆。

记者发现，无论是长短途旅游，还是观影、参观展览等文体活动，均已成为春节消费的重要选项，丰富着节日的文化内涵。

电影市场正是其中一环。记者观察到，今年春节档多部热门影片上映，还未开售便已赚足眼球。1月19日，蛇年春节档电影正式开启预售，仅用时40分钟总票房便突破1000万元，刷新中国影史预售破千万元的最快纪录。

记者通过手机搜索发现，潮州市各大电影院在大年初一上映的《封神第二部：战火西岐》早晚场次已经排满。

布马舞亮相年货节。

好风凭借力，潮州正积极回应群众对“文化年货”日益增长的需求，力争为大家提供更多优质的文化产品。

在即将到来的春节，一系列以府楼猴IP为主题的活动将精彩上演，包括府楼猴文化主题空间、“府猴到坊”文创集市、“府猴迎春”街头艺人音乐会等。在镇海楼，“宋韵兰馨·春潮景明”兰花展亦将持续对外开放，市民和游客可以在此领略笔墨丹青、花木瓷器、古物家具交织的中式美学及潮州风雅生活景象。此外，正在进行中的“影惠万家，‘粤’享精彩”电影惠民消费活动，为广东影迷奉上价值3800万元的电影消费券，丰富群众的精神文明生活。

来潮过大年 “年货经济”升温

随着潮州美食和文化声名远扬，外地游客来潮过年增多，他们带走的既有美好回忆，还有“实打实”的潮州年货，这也为本地带来了可观的消费增长。

“平靓正！潮州的卤鹅名副其实。”来自香港的旅客林女士感慨道，相比大城市，潮州的消费很有性价比。此外，林女士还购买了芋粿等传统年货，“潮州的美食很好吃，我们年后计划再来一次。”

小朋友亲自“上阵”挑选对联。

作为“申遗成功”的首个春节假期，体验地道的中国年味正成为2025春节出游的主题。“感受年味还得是潮州”“潮州新年有专属的仪式感”……打开小红书等社交平台，此类评论数不胜数，一波“来潮汕过大年”的热潮方兴未艾。

得益于新媒体的传播，近年来，游神赛会、英歌舞等潮州非遗民俗火爆全网，吸引众多游客前来打卡。据携程网发布的《2025春节旅游市场预测报告》，潮州被列入春节期间小众目的地热度飙升榜单。

潮州古城蕴含丰富的文旅资源，以其独特的年味吸引各地游客前来过年。

对此，潮州早已为来潮游客准备了“消费大餐”：春节期间，“心想事成——请到潮州过大年”迎新文旅活动将拉开帷幕。届时，文化巡游、定点展演、非遗进景区、旅游消费等超过1000场次文旅活动将激活古城文旅势能，全力营造全民参与、主客共享、热闹喜庆的新春假日氛围。

文旅搭台，经济唱戏，各县区文旅部门也立足本地特色资源，丰富假日文化旅游产品供给，让潮州人民享受到普惠的“文化年货”，让远道而来的客人体验别样的“潮式”年味。

更多的潮州年货，则通过线上渠道“飞”向千家万户。

在潮州，各式海产品是热销的年货。

刘昕仕是一位回乡创业的“00后”青年，他从摆地摊开始做起，通过短视频创作、视频直播带货摸索出自己的销售模式，把家乡饶平海山的虾干、干贝、鱿鱼干等特色海产品送到全国网友手上。

现在，他稳稳接住了这波“年货经济”的流量。“年底是销售旺季，销售额会比平时增加2到3倍。”刘昕仕表示，买家很多都是身处外地的潮州人，能让他们吃上家乡的美食，自己感到非常高兴。

文/图：南方+见习记者 黄品