近日，《我的非遗宝藏·美食之旅》在广州市增城正果老街景区正式起航，活动现场发布了《我的非遗宝藏·美食之旅》数字化产品，并组织亲子家庭开展寻味正果非遗美食的研学活动。

　　活动中，为正果镇特别研制的文旅饼酥产品——荔枝酥正式亮相，受到市民的广泛关注，正果荔枝酥极具广府特色黄塘头菜、濑锅边、竹编、兰溪濑粉、正果云吞……十几组家庭研学团沿着非遗美食地图一个个深入打卡正果老街上的非遗美食店铺。

　　研学中，来自广州酒家集团的广府点心师傅还担任导师，带领孩子们走进广式饮茶文化习俗非遗小课堂，感受“一盅两件饮早茶，三包五点食点心”非遗的独特魅力。

　　活动现场，广州酒家集团正式发布了为助力增城区正果镇“百千万工程”量身定制的文旅饼酥产品——荔枝酥。这款荔枝酥采用来自品质产区的真果肉荔枝馅料，馅料含量40%以上，奶酥皮酥入口即化，奶香突出，水果馅绵软Q糯，有荔枝清香，酸酸甜甜，果肉纤维及颗粒口感脆爽。

　　作为极具广府特色的文旅饼酥产品，正果荔枝酥手信在包装上融入了《食荔枝》诗句、挂绿荔枝插画、广府窗花元素尽显广府文化底蕴及岭南特色美学。

　　作为增城区正果镇纵向组团帮扶成员单位，在过去的一年，广州酒家集团通过美食文创设计、美食产业升级、美食文化赋能、供销市场联动、资金和项目帮扶等方式，有效助力正果镇“百千万工程”和环南昆山—罗浮山引领区建设，以“食”为媒，为城乡区域协调发展贡献力量。

　　正果是著名的荔枝之乡，荔枝品种丰富、品质优良，获评第十批全国“一村一品”（荔枝）示范镇。如今，一年一季的荔枝鲜果经过大厨的巧妙构思，成就了让美味延续的荔枝酥。

　　目前，正果荔枝酥产品已上架广州酒家旗下实体门店，想一尝美味的市民朋友一定不要错过啦！

来源：印记正果