临近春节，清城区龙塘镇“千亩万吨”番薯产业发展示范项目的千亩番薯陆续开采，农户们抢抓黄金采收期，奏响新春丰收曲。与此同时，龙塘镇推动企业与示范项目“联姻”，成功达成销售签约，番薯示范项目迎来“双喜临门”。

走进位于龙塘镇泗合村委会鱼仔村的示范种植一区，体态饱满的番薯摆满田间地垄。分拣、装筐、搬运、装车……农户们配合默契，忙碌不停。

“我们种植的品种丰富，有心香薯，红皮黄心；还有人参薯，白皮黄心，今年预计亩产量在3000斤左右。”龙塘镇泗合村委会番薯种植基地负责人胡灿湘介绍，尽管这是基地第一年种植番薯，但在提升产量和质量上，今年的效果显著。种植期间，政府部门积极引入先进种植技术，邀请专家亲临田间地头，开展全方位指导培训，从选种、育苗到日常的田间管理，每个环节都严格把控，确保万无一失。

龙塘计划将“安丰红薯”特色农业品牌推向市场。 南方+记者  曾亮超 摄

“千亩万吨”番薯产业发展示范项目喜迎丰收之时，龙塘镇在集美云曼举办了番薯现场品鉴会，邀请了众多本土企业代表参与，深入挖掘番薯这一传统农产品的多元魅力，共同推动特色农业产业发展。

在品鉴环节，主办方精心准备了蒸煮、烤制等多种烹饪方式制作的番薯美食，供大家品尝。金黄色的烤番薯散发着浓郁的香甜气息，软糯的口感让大家赞不绝口。“刚刚我试吃了芝士烤西瓜红番薯，感觉它的甜度挺不错，吃起来口感像烘焙蛋糕。没烹饪过的西瓜红，口感很脆、很清甜。”清远市邦达建筑固废物循环利用有限公司总经理林嘉振表示，“这场品鉴会让我对番薯有了全新的认识。”

同属项目示范种植区之一的集美云曼番薯种植基地，由清城区龙华管理有限公司、安丰村委会、集美村生态旅游公司三方联合打造，占地面积85亩。基地目前实施“培育红薯研产销”模式，现种植火山一号（丝滑）、西瓜红、一点红、紫薯四个品种，项目收入预计约30万元。

在示范种植区，体态饱满的番薯摆满田间地垄。  南方+记者 曾亮超 摄

笔者了解到，龙塘镇“千亩万吨”番薯产业发展示范项目以构建“一核一带联五片”的整体空间格局为重点，核心打造番薯脱毒种苗培育中心、练苗区、育苗大棚，是集科研育种、农旅休闲、展示展销、综合种植为一体的番薯产业示范基地；基地依托大燕河两岸良好资源，辐射带动安丰、金沙、云路、泗合、民平等五个番薯种植示范片联动发展，全面构筑全镇番薯产业发展体系。

下一步，龙塘镇将锚定番薯特色农业产业发展方向，聚焦品种培优、产业融合、品牌塑造与联农带富，全面推动产业高质量发展，加强品牌宣传推广，带动当地旅游经济发展，走出一条“小番薯”托起乡村振兴的致富路，助推“百县千镇万村高质量发展工程”走深走实。

撰文：孙运冰 通讯员 罗婉萍 黄琳倍 李苑仪

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