“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，以花入菜、以花入饮、以花入点，在我国有着悠久的传统。1月18日，“美味最顺德 欢乐过大年”2025春节文旅促消费系列活动暨佛山陈村第41届迎春花市启动。在一场“花漾”满满的“陈村花宴”上，陈村花宴2025第一季菜式发布，同时陈村全面启动了对“陈村花宴”餐饮品牌的产、学、研、游等全产业链的塑造。

陈村花宴惊艳亮相。

花卉与美食相互交融，是陈村餐饮的一大特色。作为千年花乡和“中华花卉美食名镇”，种花、赏花、食花……花香与食香在陈村交织，产生了享誉岭南的花卉美食精品。据了解，陈村花宴萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成形于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，有着悠久的传统，是陈村的独特美食品牌，也是“世界美食之都”顺德的代表性美食品类之一。

特色陈村粉遇上花，颜值与美味兼具。

为进一步打响陈村花卉美食品牌，陈村镇人民政府在顺德区的指导和支持下，延续顺德菜“食不厌精、脍不厌细”的精髓，精心打造了“全花宴”，并同步展开花卉食用资源挖掘、菜式研发、旅游线路推广等工作，将全方位整合优势资源，推动花卉产业与美食、旅游等产业深度融合，建设顺德北部美食高地、寻味顺德第一站，打响陈村“畅游花乡、品味花宴”旅游品牌，助推花卉、美食、产业融合发展，为“百县千镇万村高质量发展工程”走深走实助力。

以花入馔，陈村美食“美貌与美味并存”。

从花芳翠韵（桂花米醋莴笋）、桂馥果香（桂花蜜百香果），到繁花似锦（百花捞起陈村粉），春蕊金鳞（玉兰花游龙蒸珍珠斑），每一道精美的菜式上桌，人们都忍不住拿起手机拍摄。当晚，新一季、共15道陈村花宴菜式惊艳亮相，为人们奉上美味与颜值兼具的“精品”。

陈村花宴系列项目签约。

现场，围绕着“花宴”，一系列签约仪式举行。顺德区文化广电旅游体育局与陈村镇人民政府签订文旅合作框架协议，区镇将联合推广文旅资源，共建全域旅游阵地，推广陈村花宴等顺德美食名片，共同擦亮顺德文旅品牌，推动区镇文旅事业迈上新台阶。

陈村镇饮食协会与各方达成合作。

此外，陈村将进一步打造“文化+非遗+美食”的地域特色文旅IP，强化美食文化的创意性、推动陈村花宴品牌传播，启动对“陈村花宴”餐饮品牌的产、学、研、游等全产业链的打造。

广东陈控投资集团有限公司与佛山市顺德区华桂园酒店有限公司签订战略合作协议，双方将在产业发展方面协作，共同打造产业融合样板，提升陈村花宴品牌价值和市场竞争力。佛山市顺德区龙津文化旅游投资有限公司与品珍国际控股集团签订了花宴预制菜研发协议，合力打造集文化内涵、精湛工艺、美味口感于一体的花宴预制菜产品体系。

陈村启动了对“陈村花宴”餐饮品牌产、学、研、游等全产业链的打造。

陈村镇饮食协会则分别与陈村花卉协会、顺德区厨师协会、顺德职业技术学院以及顺德区旅游协会、大良美食旅游促进会等签订合作协议，未来陈村镇饮食协会将携手各方，在可食用花卉资源挖掘、“顺味·花厨”人才培训体系、陈村花宴研发与传播、“畅游花乡、品味花宴”旅游线路推广以及顺德美食融合发展等方面展开深度探索。

陈村旨在打造顺德北部美食新高地。

接下来，陈村将紧紧围绕打造“顺德北部美食新高地、寻味顺德第一站”的目标，在花卉、美食、旅游等领域持续发力，不断提升自身影响力和竞争力，助力擦亮顺德“世界美食之都”的影响力，做强陈村“中华花卉美食名镇”招牌，全力推动文旅产业融合发展，推动“百千万工程”落地见效。

撰文：张艳青 陈宣

主办方供图