在湛江

最常见的美味莫过于炸虾饼

作为当地传统小吃

凭借其热带天然的鲜虾选材

考究的制作、清香的口感

让人一试难忘

以中、小虾为主料

加上秘制粉浆

油炸成虾饼

颜色鲜红，皮脆

肉香滑，外脆内软，色香味形俱佳

如果说大饼是北方人的标配

那么虾饼就是大湛江的独家

是许多湛江街坊心里那份独特的味道

整理：李怡茜

摄影：郭龙碧