近日，世界经济论坛公布了新一批“灯塔工厂”名单，新增17家工厂，8家位于中国。其中两家来自佛山企业，分别是海天味业（中国佛山）、美的集团（中国重庆）。并且，8家新晋“灯塔工厂”中唯二的民营企业，均来自佛山。

截至目前，佛山企业拥有的“灯塔工厂”已经达到7座。其中，美的已累积拥有6座“灯塔工厂”；海天味业成为佛山第二家拥有“灯塔工厂”的企业，同时也是酱油酿造行业全球首家拥有“灯塔工厂”的企业。

海天味业佛山高明工厂。图源海天味业公众号

“灯塔工厂”网络是全球先进制造领域最具影响力的评选之一，由世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同举办，旨在遴选出全球制造业范围内应用第四次工业革命尖端技术的先进制造基地，并让这些领先者的经验成为其他企业的指路明灯，从而促进全球制造行业生产系统的优化，打造具有颠覆潜力的新型商业模式，催生新的经济价值。

美的集团自2020年诞生首家“灯塔工厂”后，过去5年时间累计打造6家“灯塔工厂”，平均每年诞生超过1家“灯塔工厂”。“灯塔工厂”也是美的集团推动数字化智能化转型的重要成果。

据美的集团介绍，此次入选“灯塔工厂”的美的楼宇重庆工厂，是全球中央空调冷水机组行业首座全流程AI赋能的“灯塔工厂”。该厂自2005年投产以来，专注于大型中央空调的生产。

美的楼宇重庆工厂车间。图源美的集团公众号

近年来，面对客户需求的激增和订单定制化趋势的加强，美的楼宇重庆工厂开始部署机器学习、增强现实、仿真等先进技术赋能生产，打造了从最优选型、智能设计、敏捷生产到自适应质量保证的单台按单定制交付模式。在定制订单数量上升180%的情况下，工厂仍然能够将水机选型周期缩短81%，产品设计周期缩短45%，市场维修率降低31%。

据介绍，在获认证“灯塔工厂”前，该工厂还获得了国家科技进步二等奖、国家智能制造示范工厂、国家级绿色供应链企业、零碳工厂、国家级绿色工厂等一系列荣誉。

海天味业佛山高明工厂车间。图源海天味业公众号

海天味业则是首次诞生“灯塔工厂”，也创造了酱油酿造行业全球首家拥有“灯塔工厂”的纪录。这家位于佛山高明的“灯塔工厂”也是AI技术应用的先锋。比如，依托“AI豆脸技术”，海天味业实现了每年2.5万亿颗黄豆全检；依托AI电子鼻通过智能嗅觉感官分析系统，可以对酱油香气进行智能评级，实现香气的快速定性分析；依托AI精准灌装系统，不仅能精准控量，还能实时监测、在线调整、智能调优，灌装时速可达每小时5.2万瓶等。

采写：南方+记者 林东云