阅读提要：汕尾青年叶平原早早来到深圳打拼，摸爬滚打多年后创立公司，返乡时却发现这里依然落后、亟需发展。他一路走来并不容易，因此更想为家乡多做一点事。秉持着“助农”想法，他为村里建起油柑深加工产业链，带动村民和残疾人就业，并充分挖掘家乡红色资源和自然风光，以“农业+文旅”模式全方位推动乡村发展。

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汕尾市陆河县上护镇护南村里，叶平原爬上一座小山头，聊起了自己的“田园梦”。

“我们会把这里改造成小公园，在这个位置搭一个茶台……”在他的畅想里，要将家乡打造成“公园式村庄”，未来游客们可以坐在茶台边，看绿水青山，听松针起舞。

叶平原是深圳三家创业公司的合伙人，也是土生土长的护南村人。虽然已经看过了更大的世界，但他并没有忘记来时的路——因从前村里条件欠佳，他早早外出读书工作，一路拼搏至今。

“我回乡创业的出发点就是助农。”叶平原说，他已经在村里布局好了油柑种植及加工产业链，建起了残疾人种植基地，打通了旅游研学路径，将通过“农业+文旅”，带领乡亲们一起“富”。

叶平原分享油柑创意

把油柑做成火锅底料

护南村被包裹在大山之间。2024年，村民们都知道村里发生了“大事件”——原本堆满枯枝败叶的山窝里被泥土填平，建起了一座白色的油柑加工新厂房。厂房门口挂着醒目标语：乡村振兴，“柑”想“柑”干。

“‘柑’想‘柑’干，寓意敢想敢干。”叶平原笑着说，这个标语出自他2022年新创办的公司“陆河拾柑印记”。

油柑是护南村种植多年的潮汕特色水果。小时候，叶平原在村里满山地跑，和玩伴们一起捡洒落在地上的油柑果——“拾柑印记”，是他脑海里挥之不去的快乐时光。

长大后，他在长达十余年的创业中跌宕起伏。2020年，一次回乡经历，让他燃起了“返璞归真”的愿望。

彼时，他在深圳研发销售花果酒。回乡团建时，望着绿油油的油柑树和产业发展仍旧落后的村庄，他萌生了助农想法，但信心不足。

2022年国庆，他再度带团队踏足这片土地。村里的油柑刚经历被奶茶店带火后的“回落潮”，大批果子滞销，农民心酸不已。这一次，叶平原坚定了回乡创业的决心。

敢想敢干，说干就干。叶平原很快明确思路：要做油柑果深加工，将其变为农副产品，才能解决滞销问题，同时提升附加值。

但是，团队是做酒水研发的，无人涉足过农业。怎么办？先从头脑风暴开始。

“油柑可以做成什么？”叶平原抛出问题。在位于深圳的办公室里，一群年轻人开始“脑洞大开”：做成果脯、茶叶、酒、醋、火锅底料……甚至有人提出了“油柑发电”的想法。

叶平原认为，没有什么“不可能”。整个团队开始跨界学习，原先的调酒师承担起了油柑果脯、果酱等研发任务，通过调研市场、了解生产流程和制作工艺，以及反复试验等，一个个看起来“千奇百怪”的油柑产品最终都全部落地。

“目前我们已经成功研制出油柑果脯、果酱，油柑酒、醋，油柑菜、油柑火锅底料等10多种系列产品。”叶平原说，经过在创业圈和朋友圈内测试，系列产品回购率高，广受好评。

近期，随着村里600平方米加工厂房拿到资质、投入使用，不久后叶平原团队研发出的系列产品将正式上市，为村里的油柑果增添新销路。

总想为乡亲们多做一点事

回村创业，叶平原并不着急挣钱。在他看来，这是一项“需要经过时间沉淀的事业”。

“我们要为当地村民创造收益。”他说，创业初心在于“助农”，而只有让当地农业经济模式形成良性循环，也才能够实现真正的可持续发展。

此前，村里土地存在撂荒问题。他便想办法将土地利用多样化，除了种油柑外，还引导村民同步种起水果、菠萝，提升土地利用率和经济效益。

在每一个细节，他都妥帖考虑，想方设法为村民增收。

建设加工厂时，隔壁镇领导提出可以免费提供厂房，但叶平原拒绝了。他坚持由公司掏腰包，把厂房建在本村，便利村里油柑果收购和深加工，也为本村村民创造更多就业岗位。

大到厂房建设的施工队，小到工厂使用的水泥、铁线、螺丝钉和电线等，他都在本地“解决”。截至目前，共带动了近60位村民就业。

叶平原团队对护南村的整体产业规划

产业链建起后，村民们种植油柑的热情也高了。不仅可以直接销售鲜果，还可以由叶平原提供收购支持，进行产品深加工。

有了收购作为保障，大家再也不愁滞销，不少村民年增收超过1.5万元。而通过向村里租地建加工厂和种植基地等，一年来，拾柑印记公司也为村里增加了几万元租金收入。

叶平原总想为乡亲们多做一点事。

村里有2户残疾人因劳动能力不足，自有土地撂荒，导致生活清贫。叶平原和村委会商量后，在村里建起了约10亩地的残疾人油柑种植基地，免费为残疾人提供树苗并帮忙种植。公司员工定期去防治病虫害，残疾人日常只需进行小范围除草和喷洒农药即可。

由于护南村地势高，以往村民灌溉山上的农作物时都需要来回奔波挑水，费时费力。为此，叶平原动起巧思，在一片低洼地带的荒废空地上挖起鱼塘，引入山泉水，并在当地政府和护南村委的支持下，在山路上埋好灌溉管道，拉来发电设备和抽水机，实现山顶农作物的自动灌溉。

山泉水通到了田里，也暖到了村民心底。叶平原回村时，许多村民都会热情招呼，表达感谢。“晚上加工厂甚至不用锁门，一旦有人在周边鬼鬼祟祟，就会有住在附近的村民出来‘赶人’。”叶平原说，乡亲们跟自己一样，都在用真诚的爱，守护着这片土地。

打造“公园式村庄”

随着广东深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，如今走进护南村，泥土路变成了开阔大道，一道碧水穿村而过，河边已建起了休闲栈道。

这里还留存着红色革命遗址、当年的情报秘密接送站——五台山交通站。往山上走，一排排松树屹立山头，风起时沙沙作响。

只身在深圳摸爬滚打多年，叶平原时常惦记家乡的美景。“总会梦想哪天事业有成，回到家乡设计个美丽的小院子，在那里喝茶、种菜、吹风。”他笑得眯起眼睛。

他认为，当下许多都市人跟自己一样，都有短暂“逃离”城市、回村度假的需求，而护南村又有得天独厚的美景、温泉水和红色资源，却因缺乏包装和整体规划，文旅产业一直发展滞后。

叶平原团队进行头脑风暴

2024年5月，他参加由共青团广东省委员会、腾讯公司和中国农业大学发起的广东“百千万工程”青年兴乡培育计划，前往浙江农村考察，收获不少灵感，更加坚定了要为村里进行整体文旅规划升级的想法。

“浙江很多乡村都是进行整村规划，先打通路线，再根据路线挖掘设计游玩和种植、养殖相关景点和体验园，吸引游客留下来，又把乡村文化‘带出去’。”叶平原说。

结合学习经验，经过多次实地考察，叶平原又有了新的行动——以护南村的五台山交通站为发展核心区，规划出研学路线，希望吸引企事业单位和社会团体来追忆红色文化；美化油柑集中连片种植带，供游客观景和体验采摘；打造油柑树下温泉民宿，配套建设温泉洗浴、特色餐饮服务，让游客愿意留下吃饭、住宿，促进旅游消费。

“考察线路时，我们几乎爬过了村里的每一座山头，扒过每一片草丛。”叶平原笑着说，目前文旅研学线路已经明确，公司投入了200多万的资金开发项目，正陆续进行修路、扩路，预计明年起会逐步落实各景点打造。

对于家乡，他还有许多浪漫的想法——要尽量保留村里的石头和林木，留存原生态的“土味”；将部分片区打造成小公园，砌上茶台，开发露营区域，挂上暖黄色的灯带烘托气氛；增种枫树、异木棉等景观树，打造四季花海栈道……

“创业首先就要敢于想象，先迈出第一步，后面的事情再‘见招拆招’，不要在想法中就被扼杀。”站上山头，清风迎面而来，叶平原干劲十足。

南方+记者 陈伊纯