离广东再远,吃一口就能让我“重返”家乡|“粤是故乡名”展播
在异国他乡,想念那一碟碟晶莹剔透的肠粉,那一碗碗香气扑鼻的艇仔粥,那一笼笼热气腾腾的虾饺……
广东味,是记忆中的味道,是心尖上的味道,是乡愁的味道。
“小时候亲朋好友欢聚一堂,都会吃我阿嫲亲手做的河婆菜粄,外皮软嫩,内馅鲜美。”安科(化名)是在马来西亚的第4代华人。百年前,她的祖先为了生计,从揭阳来到马来西亚打拼谋生。
谈及家乡,安科最怀念的还是客家美食,酿豆腐、擂茶……“吃上一口,仿佛能够驱散所有烦恼,无论身在何处、离家多远,也能让我重返温暖熟悉的港湾。”安科表示,期待回到家乡揭阳,找寻那些童年记忆中的熟悉味道。
肖思广是一名在加拿大就读的高中生,说起在广东上小学的日子,最让他印象深刻的是学校门口的小食店。
“去上早课的路途中,我有时会央求妈妈买一碗热乎乎的肠粉,中午我还会和同学一起去买马蹄糕。”肖思广说,只要想起那段烟火气十足的时光,自己就充满了能量。
在加拿大多伦多留学的詹妮(化名)从小在广东长大,最思念广州的美食。每次想家时,她都会去多伦多当地的华人聚集地,那里有许多好吃地道的粤菜餐厅。“看到餐馆阿姨推着餐车,用粤语叫卖着一笼笼点心,让我有种一秒回到广东的感觉,非常的亲切。”詹妮说,远离家乡独自在外奋斗,是家乡的美食让她找到久违的归属感。
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文字:李乾 陈嵘伟
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