12月18日，英德市食药安办召开2024年英德市食品药品安全工作新闻通气会。市食安办及副主任单位、人大代表、政协委员、企业代表及多家媒体代表等30余人参加会议。

2024年以来，英德市食品药品安全形势平稳向好，无系统性、区域性食品药品安全事故发生。会议通报了2024年英德市食品药品安全工作落实情况，重点聚焦食品安全“两个责任”、风险隐患监测、监管执法效能、执法治理及社会共治格局构建等工作，序时完成“每千人6.5批次”食品检验任务，累计查办食品药品类行政案件353宗，销毁问题食品药品7.4吨，公安机关刑事立案3宗，成功举办2024年广东省食品安全示范性应急演练暨清远市较大食品安全事故（Ⅲ级）应急演练。

会上，各媒体记者和企业代表就英德市保障食品药品安全、预防食源性疾病、校园食品安全工作等民生关切问题向有关部门提问，英德市市场监管局、市公安局、市农业农村局、市卫生健康局等部门一一进行了回应。

【热点提问】

全市开展食用农产品快检66681批次

合格率98.3%

企业代表提问：英德各肉菜市场里的农产品是否有开展检测，如何保障产品的质量安全？

英德市市场监管局：今年，按照省、清远市市场监督管理局工作部署，该局委托第三方公司对纳入省民生实事的18家农贸市场开展食用农产品快速检测工作。按每个市场每月不少于100批次的检测指标，及时对检测结果进行公示。今年以来，全市共开展食用农产品快速检测66681批次，合格率98.3%，处理不合格品369.72公斤。

为了增加检测覆盖面，提高问题产品的发现率，从今年5月开始，该局开展的食用农产品快速检测工作辐射至辖区内较大型商场超市、较大型生鲜店、蔬菜批发部、校园食堂、农村围餐等，进一步提高英德市食用农产品的质量安全。

食源性疾病病例多发生在家庭场所

将加强食品安全知识宣传

媒体提问：2024年英德市监测到发生食源性疾病多起，对老百姓预防食源性疾病有什么好的建议？

英德市卫健局：根据2024年英德市食源性疾病监测数据分析，今年英德报告发生的食源性疾病病例以散发为主，家庭是食源性疾病病例发生的主要场所。引起食源性疾病主要原因是缺乏食品相关安全知识，比如生熟不分、未煮熟、食用过期与变质食品、未清洗干净，误食有毒植物，尤其是毒蘑菇。

根据以上分析结果，提出如下建议：一是加强食品安全相关知识宣传工作，重点加强对农村群众的宣传，提高公众自我保护意识，降低因食用有毒动植物所致中毒事件的发生。二是加强市场食品安全督查，防止过期、变质、有毒食品流入市场，加强农村聚餐监管和餐饮业卫生监督检查。三是加强食源性疾病监测和预警，及时发现食源性疾病暴发事件。

右美沙芬纳入管控

避免“治病的天使”变为“滥用的恶魔”

媒体提问：最近天气变冷，很多顾客反映买不到常用止咳药右美沙芬，请问是什么原因？

英德市市场监管局：2024年4月，国家药监局、公安部、国家卫生健康委联合发布了关于调整精神药品目录的公告，将右美沙芬等药物列入第二类精神药品目录，公告自2024年7月1日起施行，目的是遏制滥用右美沙芬现象，特别是青少年滥用。

那么什么是右美沙芬？其通常指的是右美沙芬单方制剂，如氢溴酸右美沙芬，是一种中枢性镇咳药，常用于治疗各种呼吸道感染引起的咳嗽。因其为吗啡类的衍生物，长期大量服用具有和吗啡相似的特性，具有成瘾性，急性中毒反应会出现昏迷、呼吸抑制、精神障碍甚至死亡。而药物滥用指非医疗目的使用具有依赖特性的药物（物质），使用者对此类药物产生依赖（瘾癖），强迫和无止境地追求药物的特殊精神效应，由此带来严重的个人健康与公共卫生和社会问题。

“药品是一把双刃剑”，只有以治病为目的正确合理使用，药品才能有效发挥治病救命的作用；当不以疾病治疗为目的长期、大量使用，易出现毒副作用，造成器官功能严重损害，甚至危害生命，部分药物还可能产生躯体依赖性和精神依赖性，“治病的天使”最终演变成了“滥用的恶魔”。

定期定点开展监督检查

杜绝不合格动物及动物产品上市销售

政协委员提问：英德市生猪出栏量较大，想问一下如何保障肉类食品的安全？

英德市农业农村局：该局已安排执法人员定期开展定点生猪屠宰场（厂）日常监督检查，同时督促企业做好食品质量安全、安全生产等方面工作，保证英德市供给的肉类产品质量安全。此外，派驻官方兽医工作人员到各定点屠宰企业开展屠宰检疫，要求企业严格按照检疫操作规程认真做好生猪、肉牛屠宰检疫和“瘦肉精”抽检等工作，官方兽医工作人员会对检疫合格的产品出具动物检疫合格证明，监督屠宰企业对检出的不合格动物及动物产品严格进行无害化处理，坚决制止不合格的动物、动物产品上市销售。

常规监管+专项整治

多措并举守牢学校食品安全底线

人大代表提问：近年来，校园食品安全问题日益突出，请问英德市在保障学校食品安全方面做了哪些工作？

英德市监局：校园食品安全关系着学校师生的身体健康和生命安全，也牵动着无数家长的心。2024年以来，该局始终将校园食品安全工作作为市场领域监管工作的重中之重，坚持常规监管、专项整治多措并举，做到常抓不懈、治理有效，牢牢守住学校食品安全底线。

一是对学校食堂及周边食品经营单位开展春秋季学期100%全覆盖食品安全大检查2次，从各环节规范食品安全管理，抓好风险隐患排查。

二是开展校园食品安全排查整治、中小学校园食品安全突出问题整治、校园食品安全和膳食经费专项等专项行动3次，整治管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题1700余个。

三是组织对涉校园大宗食材等食品开展监督抽检477批次，查处4家食品抽检不合格的学校，从源头上消除食品安全风险隐患。

四是联合英德市纪委监委、教育局、卫健局、人社局等部门开展校园食品安全督导检查、双随机抽查等行动6次，进一步压实校园食品安全责任，增强执法监管合力。

五是联合教育局、镇街等单位组织食品管理人员530余人开展校园食品安全专题培训4场次，讲解校园食品安全有关法律法规、食品安全隐患问题及整改措施案例，提升食品安全管理水平。

六是采取驻点监餐、“互联网+明厨亮灶”平台线上巡查、对食材进行快筛快检等措施护航中高考食品安全。

七是充分运用接入全市265家学校食堂后厨的“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，掌握食堂食品安全状况，及时发现和排除风险隐患。

八是指导学校食堂补足设施设备短板和完善食品安全管理，推动5家中考考点食堂提质换挡升A成功。

南方+记者 焦莹

通讯员 苏洁

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