冬日暖阳下，东莞市第十三高级中学高二学子开启了三天的潮汕文化研学之旅。这不仅是一次地理上的移动，更是一场穿越古今的文化探索。从古桥到现代发电站，从陶瓷到美食，感受历史与现代的融合。每一步都是知识的积累，心灵的觉醒。愿此形成为同学们宝贵的记忆，激发对传统文化的热爱。勇敢探索，收获智慧与感动。

DAY1 

古韵悠长，品味非遗

01 背上行囊，奔赴潮州

清晨，同学们怀着激动的心情登上研学大巴，开启了前往潮州的旅程。

抵达潮州，同学们先享潮汕迎宾宴，品尝地道美食，感受潮汕热情。

随后举行开课仪式，带队行政李定明副主任和研学导师分别致辞，强调了这次研学之旅的重要性和期待，鼓励大家深入了解潮汕文化，体验历史与现代的交融，收获知识和成长。随后，大家在潮州开始了这段探索之旅。

02 广济桥上的历史回响

广济桥，这座横跨韩江的古桥，不仅是中国桥梁史上的瑰宝，更是潮州历史的见证者。当同学们漫步在广济桥上，步步皆循历史的气息，古韵生动，引人入胜。

桥上，同学们还学习了潮州方言，吟诵了《湘桥颂》，感受到了古人智慧的结晶。从宋代的桥墩开始，到令人惊叹的“十八梭船二十四洲”的宏伟设计，广济桥的一石一板、一亭一台，默默诉说着其目睹的光辉岁月与历尽沧桑。

03 潮州印象：牌坊街与凤凰茶馆

同学们徜徉在牌坊街，这里中西合璧的骑楼和22座石牌坊默默诉说着历史的沧桑，传统与现代商铺的和谐共存展现了古城的韵味与活力。

在这条街上漫步，同学们伸手可及地感受到历史的厚重与宁静，每一次停留与探索都是对过往时光的深切回顾。

随后，他们驻足凤凰茶馆，同学们沉浸在潮汕工夫茶的浓厚氛围中，学习茶艺师展示的传统饮茶习俗，体验中国茶道的精髓。他们将精神、礼仪和沏泡技艺融合，细致掌握提壶、注水的每个动作，每一次倾倒都是对匠心和传统的致敬，也是对师恩的感激。

在准备工夫茶的过程中，同学们将对中国茶文化的理解与尊师重道的美德融入茶烟，亲手为老师奉上一杯工夫茶，使学习体验温馨深刻。

04 夜游潮州：灯光秀与红桃粿制作

夜幕降临，大家开始享用丰盛的晚餐。餐桌上摆满了各种地道的潮汕美食，每一道菜肴都让同学们赞不绝口。

特别值得一提的是，同学们还亲手参与了传统红桃粿的制作。红桃粿是潮汕地区一种外形似桃的传统点心，寓意长寿与吉祥，是潮汕文化的重要象征。

在导师们的指导下，同学们认真学习了红桃粿的制作工艺。从揉面、包馅到捏形，每一个步骤都充满了乐趣和挑战。通过这次亲身体验，同学们不仅掌握了这门传统手艺，更深刻感受到了潮汕文化的独特魅力和浓厚的地方传统。

晚餐后，大家漫步在牌坊街，欣赏着古城灯光秀点亮的美丽夜景。中西合璧的骑楼建筑在灯光的映衬下显得格外迷人，仿佛将大家带回到了那个充满历史韵味的年代。同学们一边欣赏美景，一边用手机记录下这一刻的美好瞬间，制作成VLOG，留下了难忘的回忆。

DAY2

科技与自然的碰撞

01 瓷国艺术家，彩绘陶瓷

第二天一早，同学们来到了潮州陶瓷博物馆，开始了“璀璨非遗——瓷盘彩绘”的体验课程。在陶艺工匠大师的指导下，同学们亲手绘制了属于自己的瓷器，感受了每一件作品背后的匠心独运。

通过这次体验，同学们不仅了解了潮州陶瓷的历史，更深刻体会到了传统工艺的魅力。

午餐时分，同学们品尝了潮汕特色的牛肉火锅。新鲜的食材、浓郁的汤底，让大家赞不绝口。这不仅仅是一顿美食，更是对潮汕饮食文化的深入理解。

02 南澳岛风能，探究绿色能源

午后，同学们前往南澳岛，开展了一场关于风能发电的研学活动。在这里，同学们参观了北回归线标志塔，了解了其建筑语言与地理属性的巧妙联结。

随后，大家学习了海上风电的运作原理，并小组协作完成了风能发电模型的组装。

通过这次活动，同学们不仅掌握了风能发电的基本知识，更意识到了清洁能源的重要性。

03 星空下的篝火晚会

同学们围坐在篝火旁，海风轻拂，繁星点点，仿佛为这场特别的夜晚增添了一层梦幻的色彩。

空气中弥漫着烤肉的香气，同学们一边享受着美味的烧烤，一边欢声笑语，分享着白天的点滴收获。海鲜、羊肉串、蔬菜拼盘……每一道食材都在炭火的烘烤下散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。大家在轻松愉快的氛围中，尽情享受这难得的美食时光。

就在大家沉浸在欢乐的气氛中时，国旅研学团队为在研学期间过生日的同学精心准备了一场令人感动的生日惊喜。当寿星们被邀请到篝火中央时，烛光摇曳，烟花在夜空中绽放，现场瞬间变得温馨而浪漫。

同学们齐声唱起了生日歌，歌声回荡在海滩上，伴随着海浪的声音，显得格外动人。寿星们闭上眼睛，许下了美好的愿望，脸上洋溢着幸福的笑容。

这一刻，不仅是寿星们的特别时刻，更是全体同学共同的美好回忆。在这个远离家乡的夜晚，同学们彼此陪伴，共同度过了一个难忘的生日派对。

DAY3

文化传承，红色足迹

01 潮博馆探秘，潮人精神

第三天，同学们来到了汕头潮博馆，深入探索潮汕文化的源流。在展馆内，同学们参观了潮汕非遗展馆，了解了从民居、饮食到文化活动的全方位展示。

通过这些展品，同学们深刻理解了传承非遗的意义，感受到了潮汕文化的深厚底蕴。

02 美食研学，结课仪式

午餐时刻，同学们在圣鸿汇美食研学基地享受了潮汕美食的盛宴，并在餐后参与了丰富多彩的活动。

随着活动的结束，简短而庄重的结课仪式为此次研学之旅画上句号。同学们积极分享了他们的研学体验，表达了对历史、科学和潮汕文化的热爱。老师也对大家的表现给予了高度评价，并鼓励他们继续传承中华文化。

最后还颁发了研学证书，肯定了同学们的努力与成就。在掌声中，同学们带着满满的收获和回忆，结束了这段难忘的研学之旅。

深度研学分析

此次【观山阅海 赏味潮汕】非遗美食研学活动，不仅让同学们深入了解了潮汕地区的传统文化和现代科技，更激发了他们对中华优秀传统文化的热爱与自豪感。

通过这样一次深度研学，我们深刻体会到，教育不仅是知识的传递，更是心智的启迪与人格的塑造，为培养具有全球视野与本土情怀的新时代青少年奠定了坚实基础。

这趟旅程，无疑是他们青春记忆中浓墨重彩的一笔，也是他们人生路上宝贵的财富。

来源 | 国旅东莞

编辑 | 卢梓华

初审 | 卢梓华

复审 | 代  倩

终审 | 丘小芳

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