黄茅海跨海通道开通的当天，在位于珠海市金湾区南水镇的金湾悦禾养殖牧场，新一批成熟的生蚝被蚝农打捞起来。这批新鲜肥美的生蚝也将会通过刚刚开通的黄茅海跨海通道，运往粤港澳大湾区各城市，成为湾区人民餐桌上的美味佳肴。

位于珠海市金湾区南水镇的金湾悦禾养殖牧场，新一批成熟的生蚝被蚝农打捞起来。

从天空俯瞰，大杧岛与荷包岛中间的万亩海域，可以看到一个个蓝色浮筒与浮管相结合在一起的蚝排。近年来，金湾区南水镇依托优越的临海地理位置，向海图强，大力发展现代化海洋牧场项目。金湾悦禾养殖牧场就是其中的成功典范。

从天空俯瞰，大杧岛与荷包岛中间的万亩海域，可以看到一个个蓝色浮筒与浮管相结合在一起的蚝排。

珠海市金湾悦禾渔业有限公司总经理林锦城表示，“悦禾的生蚝养殖周期大概需要2-3年。南水镇的海洋资源丰富，加上我们现代化的养殖技术，因此养殖出来的生蚝品质高，个个重达4-6两，深受粤港澳大湾区消费者的喜爱。”

由于育苗场正在建设当中，为了保障生蚝的品质，目前悦禾渔业仍然需要从其他地方选购蚝苗。林锦城介绍，经过团队的多方考察，他们认为粤西地区，特别是台山的蚝苗品质较为上乘，因此基地此前已经跟台山当地的养殖基地达成合作，严选当地的白蚝运回金湾养殖。

台山与南水仅仅一海之隔。从前，两地之间的物流运输多采用海运方式。但海运时间至少3个小时，且受天气影响大。如今，黄茅海跨海通道的开通将为两地物流运输带来了新的发展机遇。

林锦城兴奋地表示，“一直期盼黄茅海跨海通道能早日开通，从江门到金湾的时间能缩短到30分钟，粤西其他城市到珠海的时间也会进一步缩短，运输成本也能大大降低。”

黄茅海跨海通道与深中通道、港珠澳大桥等的协同联动，形成一条贯穿香港、澳门、珠海、江门乃至整个珠西都市圈的“黄金走廊”。通车后，粤西沿海地区与粤港澳大湾区核心区域的连通大大提速，极大地促进大湾区的经济一体化进程。

“不仅仅是降低了运输成本，更是为其打开了更广阔的生蚝销售市场。”林锦城表示，生蚝市场不局限在本地，计划把更高品质的生蚝销往港澳及大湾区。让金湾本地生蚝能走上更多人的餐桌。而黄茅海跨海通道的开通，正是为打通了生蚝销售到大湾区各城市的黄金通道。

南方+记者 董谦君