马水镇石田村是广东省“一村一品、一镇一业”蚕桑专业村。晚秋蚕茧收购刚结束不久，该村探索发展的“桑田走地鸡”项目也即将迎来收益。何为“桑田走地鸡”？产业背后又有着怎样的新机遇呢？

近日，笔者走进马水镇石田村桑蚕种养专业合作社的蚕桑基地，看到上千只散养的走地鸡在桑树下来回穿梭，悠然自得。

据悉，走地鸡以地里的桑叶、昆虫、草籽等为食，运动量充足，毛色鲜亮，体态匀称，生长发育状态良好。这种生态环保的立体养殖模式，不仅节约了成本，也确保了鸡肉的品质。走地鸡的粪还可以发酵成天然的有机肥料，进一步促进桑树的生长，实现了资源利用的良性循环。

石田桑蚕种养专业合作社基地负责人陈海联表示，鸡经常在桑田里走动，所以很健康，个头比较大，可以称得上是“蚕桑鸡”。由于管理得都比较好，辅助喂养米饭、玉米、米糠，公鸡一般有六至七斤重，母鸡有四至五斤重。

据了解，石田村“桑田走地鸡”项目是结对帮扶单位广东广青金属科技有限公司因地制宜发展的产业项目，也是广青科技推进“百县千镇万村高质量发展工程”、深化“千企帮千镇 万企兴万村”行动的具体实践。该项目通过“企业+村党支部+农户”的模式，由广青科技提供启动资金和销售渠道，村委会提供项目场地和服务，农户负责日常经营管理。项目产出收益将由村集体和农户按比例进行分配。目前，广青科技已投入一期资金用于项目启动，桑田走地鸡养殖场占地面积约15亩，其中，鸡舍面积1200平方米，项目一期试养的1000羽走地鸡将在明年春节前后便可出栏上市。

马水镇石田村党总支部书记、村委会主任余显琴介绍，石田村的桑田走地鸡项目今年10月份进行了项目筹备、合同签订，11月份完成鸡舍搭建、引进鸡苗的工作，目前桑园内养殖有1000多只走地鸡，现在还在试养阶段。下一步，该村计划扩大养殖规模，将项目建设成为增加村集体经济收入，推动农民增收致富的一个生态养殖项目，打响石田村“桑田走地鸡”品牌。

南方+记者 罗天

通讯员 林桃