近日

广东省文化和旅游厅公布2024年

广东省文化和旅游特色镇（创先级）名单

其中

番禺区沙湾街道成功入选

获评广东省文化和旅游特色镇（创先级）

沙湾有着800多年历史的岭南文化古镇，沙湾具有丰富的物质、非物质文化资源，先后获评“中国民间文化艺术之乡”“中国龙狮之乡”“中国鱼灯艺术之乡”“广东省民间文化艺术之乡”“广东省古村落”等荣誉称号，是目前广州市唯一的“中国历史文化名镇”。

古镇街巷里的“沙湾鱼灯”

沙湾

这片充满魅力的土地

拥有着两个4A级旅游景区——

沙湾古镇、宝墨园（南粤苑）

1个3A级旅游景区——

紫泥堂文化创意园

以及滴水岩森林公园、

龙湾涌湿地公园等旅游资源

沙湾古镇 

沙湾古镇位于番禺区市桥河南面、珠江水系沙湾水道的西北部，是广府乡土文化的代表，为全市目前唯一一个“中国历史文化名镇”，这里的古祠堂约70多座，旧麻石街巷达10公里，并保存了大量砖雕、木雕、石雕、灰塑、壁画等艺术精品。

留耕堂外观

例如，最著名的留耕堂（何氏大宗祠）布局最严谨、规模最宏大、造工最精巧，是至今保存最完好的粤中宗祠的经典之作，有“岭南综合艺术之宫”的美誉，于2019年入选“全国重点文物保护单位”。

留耕堂

三毁三建的留耕堂承载了何氏家族的荣辱兴衰，坎坷的经历成了它宝贵的财富。留耕堂保留了元、明、清三代的建筑艺术精华，对当地研究古建筑有很重要的历史参考价值。五开五进的大院子，中轴对称、面积足有3000平方米，拥有多个建筑物，规模宏大。

留耕堂建筑细节

除了古韵建筑 

广东音乐更是绕梁“金曲”

漫步古镇街巷，随时能被一阵悠扬乐声 “牵住脚步”，《步步高》《彩云追月》等经典曲调从庭院、榕树下飘出。沙湾，作为广东音乐发祥地之一，滋养了无数音乐名家，孕育出独属于岭南水乡的韵律。

沙湾音乐源远流长，特别是20世纪20年代中期，被称为“何氏三杰”的何柳堂、何与年、何少霞的崛起，让广东音乐闻名遐迩。为人称道的是，广东音乐四大名曲中的《赛龙夺锦》《雨打芭蕉》《饿马摇铃》都出自沙湾。

广东音乐发源地纪念馆“三稔厅”

民俗节庆 

也是沙湾古镇的 “文化招牌”

每逢沙湾飘色巡游，是全镇的沸腾时刻，色彩绚丽的人物造型立于“色柜”之上，凌空飘逸，仿若仙人下凡，神话传说、历史故事在巡游里“活”了起来。

沙湾飘色被誉为“凝固的戏剧、活动的雕塑”，早在2000年5月10日，就被列入广东省第一批非遗名录。而富有水乡特色的沙湾鱼灯，以鱼为型，以竹为骨，通体透亮，色彩斑斓，形状多样，一直是番禺的文化名片之一。

被列入广东省非物质文化遗产名录的番禺水上飘色

宝墨园（南粤苑）

宝墨园

是集清官文化、岭南古建筑、

岭南园林艺术、珠三角水乡特色

于一体的大型岭南文化山水园林

全园水景荔景湾、清平湖、宝墨湖与一千多米长河贯通，园中澄湖流水，绿沼长河，三十多座石桥横跨旖旎河湖之上。紫洞舫弦歌袅袅，湖面上紫带虹飞。

在宝墨园乘坐乌篷船漫游岭南水乡

园中陶塑、瓷塑、砖雕、灰塑、石刻、木雕等艺术精品琳琅满目，瓷塑浮雕《清明上河图》已列入大世界基尼斯之最。聚家阁、宝墨藏珍、龙图馆、赵泰来藏品馆等珍藏有古今名画、书法、陶瓷、铜器、玉器等。

还有宝墨园的姐妹园

——南粤苑

建成于2009年

虽然历史不长

但特色工艺遍布全园

融合了山水园林与岭南建筑

园内艺术珍品与岭南园林并茂

集中展示了岭南建筑艺术的精髓

紫泥堂文化创意园

番禺具有工业遗存

且带有艺术气息的创意园

当属紫泥堂文化创意园

紫泥堂是紫坭糖厂的遗址，建立于1953年。经历一段时间的荒芜后，在不改变原有结构布局的前提下，原来的工业建筑通过保护和再造，如今的紫泥堂已焕然一新，成为了一个集文化、艺术、创意于一体的现代创意园。

郁郁葱葱的树林中，老旧厂房排布错落有致，苏式文化街、“最美江景”万吨仓、斑驳隐裂的黄墙、伫立的烟囱……迎合当下大火的工业风，结合涂鸦墙、艺术街区、书店、咖啡屋，吸引着众多游客“打卡”。

滴水岩森林公园

滴水岩森林公园是番禺的一个大型森林公园，这里以山径为主，十分适合登山徒步。公园内的青萝峰是番禺第三高峰，登顶后有种“一览众山小”的壮阔。

漫步其中，被葱郁的绿林环绕，植被覆盖率可达95%，主要有马尾松林、湿地松林、针阔混交林、相思林、桉树林、竹林等，是名副其实的天然氧吧。

龙湾涌湿地公园

龙湾涌湿地公园位于沙湾街龙湾村，是一个集“观光游憩、休闲娱乐、乡野体验”于一体的滨水休闲湿地公园。龙湾涌河段沿岸有1200多亩湿地和鱼塘，水岸两旁密布多种树木，沿绿道骑行，原生态岭南水乡美景尽收眼底。

在沙湾

美食也是一大亮点

各种特色小吃让人垂涎欲滴

独特的烹饪方法和丰富的食材组合

打造出一场味觉的盛宴

沙湾姜埋奶

火遍大江南北的姜埋奶

起源于番禺沙湾古镇

这个小镇河网密布

自古以来就有养水牛的传统

水牛奶就是沙湾人

做甜品首选的材料

刨、榨、滚、拉、撞

煮到摄氏70度的沙湾本地水牛奶

被倒入事先准备好的姜汁中

姜的蛋白酶和牛奶中的酪蛋白

在这一瞬间发生化学反应

只需短短15秒

就会凝固成一碗甜辣相融的姜埋奶

紫坭鱼皮角

鱼皮角

这道传统特色小吃

在岭南地区占有举足轻重的地位

它象征着原始的水乡渔耕文化

沙湾紫坭鱼皮角的特点

在于其饺子皮上

釆用了沙湾本地鲮鱼为原料

鲮鱼肉与上等面粉搓匀

切成等份方块后研薄作皮

内馅则用优质猪肉

包入鱼肉做的饺子皮中

角皮爽滑弹牙

内馅甘香，高汤鲜美

沙湾不仅有迷人的自然景观

更有着深厚的人文底蕴

独特的民俗文化、特色小吃

无一不散发着沙湾独特的魅力

快来沙湾

开启一场精彩的旅行吧！