近年来，阳春市大力培育高端鸡蛋产业，助推企业与高校加强合作，推出了全程绿色养殖的“小生花蛋”产品，因含有丰富的硒、胡萝卜素、脂肪酸等营养物质且口感较好，成为深受粤港澳大湾区市场青睐的“高端蛋”。

在位于潭水镇的“小生花蛋”阳春生态农场，笔者见到了忙碌于鸡舍间的阳春市中雁生态农业有限公司总经理谢汝朋。他正与工人们一同检查新上笼“青年鸡”的健康情况。

谢汝朋介绍，原种绿壳蛋鸡苗育雏需120天，而“青年鸡”在经过特别饲料喂养后，45天左右便可开产，产蛋周期长达七个月。淘汰的蛋鸡亦可作为优质肉制品供应，或与各大加工厂合作制成盐焗鸡，拓宽销售渠道。

“农场目前在八甲镇和潭水镇布局了生产基地，潭水这两个农场是我们最后建设的。”谢汝朋说，两个农场总共有6条标准鸡栏，总存栏数近7万只，单栏的养殖量就是1.8万只鸡，“青年鸡”刚刚上笼，距离开产大概还有一个半月。

据悉，阳春市中雁生态农业有限公司自2016年成立以来，主营绿壳蛋鸡养殖，是一家特色农业综合型企业，在阳春市共有五个绿壳蛋鸡生产基地，养殖规模达13.5万羽，年产鸡蛋约1100吨，是华南地区绿壳蛋生产和销售规模最大、专业化程度较高的品牌商。

2019年起，该公司负责人谢汝朋通过股份合作和“公司+农户”方式，与有意愿的群众共建“小生花蛋”生态农场。目前，生态农场已带动了50多名乡村合伙人、养殖员工和20余名销售人员参与。该公司通过“品牌先导，以销带产、产销一体”的创新经营模式，达到联农带农、增收致富目的。

目前，公司已实现主要渠道“当日蛋、当日发、当日到”。产品在高端蛋品行列中拥有较高知名度，在粤港澳大湾区的600多家商超、门店及20多家专业电商均有销售。“小生花蛋”以其优越的品质，获得“粤字号”农业品牌、全国名特优新农产品等荣誉，公司也荣获2023年阳江市重点农业龙头企业、广东省畜禽养殖标准化示范场、珠海市菜篮子稳产保供基地等称号。

谢汝朋表示，目前发展的瓶颈问题是育种，公司将加强与省农科院的合作，努力提升鸡的抗病能力、产蛋率、产蛋品质等指标。

南方+记者 罗天

通讯员 春融 曹盘峰