增城丝苗米、马冈肉鹅、南沙青蟹、廉江红橙、单丛茶……这些响当当的农产品品牌，也是广东农产品“三品一标”（指绿色、有机、地理标志和达标合格农产品）工作的成果。

近年来，广东以保障农产品质量安全为底线，以持续增加绿色优质农产品供给为主攻方向，按照“守正创新铸机制，固本培元增总量，精益求精保质量，包容并蓄树品牌”工作思路，扎实开展农产品“三品一标”四大行动，创新推进绿色优质农产品高质量发展。

截至11月30日，全省经农业农村部认证登记的绿色有机地标名特优新农产品总量达1523个，其中绿色食品达862个、有机产品达82个、地理标志农产品63个、全国名特优新农产品516个，省级农产品质量安全总体合格率保持在98%以上。

推进农业全产业链标准化管理

发展农产品“三品一标”是供给适配需求的必然要求，是提高农产品质量品质的有效途径，是提高农业竞争力的重要载体，是提升农安治理能力的创新举措。

因为，从生产方式角度抓好品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产方面的“三品一标”，系统集成农业生产的产前、产中和产后诸多环节，推进农业全产业链标准化管理，推进农业高质高效发展。

广东稳步推进农产品品质提升行动。

强化育种攻关，引领品种培优。持续推进广东牵头实施的荔枝、香蕉、生猪、白羽肉鸡、狮头鹅等物种国家育种联合攻关，对具有种源优势的黄羽肉鸡、丝苗米等品种实施省级育种联合攻关。

强化制度设计，引领绿色优质。依托省农产品质量安全智慧监管平台对绿色优质农产品生产主体进行信息采集归整，计划遴选出一批生产经营管理规范、市场认可度高的绿色优质水果生产经营主体。

强化标准宣贯，引领规范生产。制作完成了荔枝、菜心种植企业如何申报绿色食品及荔枝、菜心生产操作规程、绿色食品现场检查、全国名特优新农产品申报视频。

徐闻菠萝，享誉海内外。这离不开当地严格抓好品种选育，徐闻县所在的湛江市以“绿色、生态、安全”为生产理念，加快实施种苗繁育工程，目前2个现代菠萝优质种苗繁育基地已投入使用，年可繁育优质种苗440万株以上，全市菠萝优新品种种植面积达3.3万亩。

优质的生产基地才能生产出合格的产品。从全省来看，广东还扎实推进优质农产品生产基地建设行动。一是持续强化基地布局建设，截至目前，建成全国绿色食品原料标准化生产基地7个，面积达55.91万亩；发展绿色食品生产资料企业11家，产品77个。共创建国家级特色农产品优势区11个，省级特色农产品优势区104个。二是持续推动数据信息采集，主动应用国家农业农村大数据平台农产品“三品一标”生产信息采集管理系统，指定专人负责数据信息采集工作。三是持续强化证后监管，截至目前，已完成179个绿色食品、有机产品、地理标志农产品抽检。

还是以徐闻菠萝为例，为严控产品质量安全，徐闻县成立了菠萝品控领导小组，并在田间地头成立质控队伍，每亩菠萝专人负责，从徐闻菠萝品质标准制定、生产加工指导、全产业链经营以及产品溯源控制等方面全面推动落实有关工作。目前该县已建成17个200亩以上连片菠萝标准化种植示范园，示范面积5420亩。

将农产品“三品一标”

打造成“金字招牌”

广东是引领全国绿色优质农产品消费的重要集散地，以公众消费为导向，以绿色有机地标农产品为重点，推展产品、宣展产地，广东推广绿色优质理念，搭建产销互动平台，带动更多的绿色优质农产品生产。

在推进农产品“三品一标”工作中，广东全面推进优质农产品消费促进行动。抓好品牌建设、建强推广平台、促进产销对接，让更多的“粤字号”农产品走向千家万户。

“马冈肉鹅”就是一个极好的案例，江门开平市以实施“国家农产品地理标志保护工程”为契机，充分发挥现有优势，夯实质量基础，擦亮马冈肉鹅品牌，打造让消费者信得过的地标产品和“开平品质”，助力马冈肉鹅畅销，带动农民增收致富。

通过政府搭台、村企共赢，万千农户搭上品牌建设快车，有力推动了集体资产的升值，2022年马冈镇11个集体经济薄弱村经营性收入全部突破10万元，全镇养殖户增收超1亿元。

广东还合力推进达标合格农产品亮证行动。

强化部署推动，省农业农村厅与省市场监督管理局联合印发通知，强化食用农产品承诺达标合格证产地准出和市场准入有效衔接，商请省教育厅督促学校对附带有二维码的电子承诺达标合格证及时使用“粤农合格证”小程序扫码完成查验，确保农产品来源可追溯。

强化全程追溯，省农产品质量安全智慧监管平台、省市场食用农产品销售管理系统两系统对接，实现食用农产品全程追溯管理，打造“快速检测+承诺证开具”服务示范点。

强化培训指导，申请专项资金在全省范围内面向监管人员和各类生产经营主体开展承诺达标合格证追溯应用培训，指导主体规范用证和实施追溯管理。

强化应用亮证，地理标志农产品清远鸡、德庆贡柑等依托省农产品质量安全智慧监管平台实现了一张承诺达标合格证承载“品质+溯源+防伪+营销”全部信息，让安全、优质、可追溯成为农产品新标签，有力强化品牌保护，推动实现优质优价。

广东着力让农产品既要产得出、产得优，也要卖得出、卖得好，将农产品“三品一标”打造成高品质、有口碑的农业“金字招牌”。

撰文：黄进