近日，由肇庆市农业学校主办，广宁县人社局、广宁县乡村振兴人才驿站协办的粤菜师傅培训活动在广宁县人社局粤菜师傅培训中心举行，吸引了广宁县内餐饮界人士及烹饪爱好者共50余人参与，通过职业技能培训进一步推动当地粤菜产业发展，提升餐饮服务水平。

培训现场采用任务驱动、直观演示和小组合作等多元化教学方法，详细讲解了广式点心蛋黄酥制作流程和制作关键要点。通过清晰的步骤展示和精准的操作示范，学员们学习了广式点心制作的知识，在实践中提高烹饪技能水平，深化对粤菜饮食文化的了解，传承和发扬粤菜烹饪的传统技艺。

活动中，学员们热情高涨，积极参与其中，认真地揉面、包馅、造型，在教师耐心的指导下，一个个充满创意的蛋黄酥渐渐成型。当看到自己亲手制作的蛋黄酥从烤箱中取出，散发着诱人的香气，学员们的脸上洋溢着自豪和满足的笑容。

学员们纷纷表示受益匪浅，要继续深入挖掘和传承粤菜饮食文化，让更多人品尝到正宗的广式美味。

此次活动，为广大烹饪爱好者和从业者搭建了就业服务、提升技能的平台，激发了更多人投身粤菜行业的热情，更为当地粤菜人才队伍建设注入了源源不断的动力，助力广宁粤菜产业发展和乡村振兴。