沉寂三年后，李子柒重返公众视野

李子柒目前一共更新了3条视频

漆器、竹艺、蜀锦、绒花……

这些非遗文化借由李子柒的视频

来到了大众视野里

拥有了“出圈”的机会

李子柒的视频不仅展示了传统工艺的精湛

还巧妙地将非遗文化与现代生活美学结合

她在停更这几年里

拜访了许多位非遗文化传承人

深耕研究民俗文化

了解这些手艺背后的故事脉络

制作材料的历史底蕴

通过她的内容输出

越来越多人逐渐开始关注和了解非遗文化

说到非遗

怎么少得了惠州呢？

从浸透温情与匠心的蓝田织带仔

到巧夺天工的虎头花灯

从闻名遐迩的罗浮山豆腐花

到独特风味的多祝益和酱油

再到充满风情的柏塘山茶

……

每一项非遗都承载着惠州人民

对美好生活的向往和追求

展现了惠州文化的独特魅力

罗浮山豆腐花

以其清甜细腻的口感闻名遐迩

罗浮山得天独厚的自然环境

为豆腐花的制作提供了优质的原材料

来到罗浮山，尝上一碗豆腐花才算不枉此行

用好水，选好豆是罗浮山豆腐花制作的关键

选用当地优质黄豆和山泉水为制作原料

经过选、晒、挑、洗、泡

磨浆、滤浆、煮浆、打泡、冲浆等步骤

制成的豆腐花清甜嫩滑，豆味醇腴

拥有别样的地域色彩和口感风味

承载着独特的客家味道

如今，罗浮山豆腐花制作技艺

入选惠州市第八批市级

非物质文化遗产代表性项目名录中

罗浮山豆腐花成为惠州远近驰名的美食品牌

李子柒在往期的作品中曾提道

"说起中国的茶文化的时候

我们总能充满自信和底气

这片神奇的东方树叶

就是从这里飘向了全世界!"

柏塘山茶属于罗浮山脉一支

罗浮山种植山茶有文字记载的历史

可以上溯1700多年前的东晋年间

据考证，罗浮山茶

起于晋，兴于唐，盛于宋，流香于今

柏塘的山茶要经过采茶、摊青

杀青、揉捻、炒青等多道工序

火候、温度、时间、力度

决定着最终的成品茶的茶香

久久不散的茶香气韵

浓郁醇香的回甘口感

就是柏塘人世代相传的山茶技艺

如今，柏塘山茶制作技艺

入选市级非物质文化遗产代表性项目名录中

当地政府成立了柏塘山茶理事会

对柏塘山茶进行管理并组织开展各种活动

保护老一代传承人，培养新一代传承人

“食茶”是客家的方言

意为过来喝口茶，吃口茶

茶不仅仅是一杯水

更是客家人热情好客的一种方式

客家人的茶不仅有喝的

也有用来吃的

惠东擂茶种类繁多、历史悠久

是客家擂茶的传承与异化

不但保留了客家擂茶原有的美味特点

还在长年累月的交流融合中

利用本地食材调制出最好的味道

尝上一口

略带苦涩的茶汤融入了芝麻和香菜的香气

被浸泡过的炒米和花生仁

稍稍有点软化但又不失口感

口腔里面咸、香、甜、涩、鲜

各种滋味都融合在了一起

“古法酱油酿造对光照和水源要求较高每一道工序都颇有讲究，惠州市惠东县地处北回归线，日照充足，气候宜人，水资源丰富，非常适合酿造优质酱油。”

——多祝酱油制作技艺非遗传承人汤伟池

古法酿造酱油工序繁杂、耗时漫长

需经过选豆、浸豆、蒸豆、拌料、制曲、

入晒缸、发酵、淋油、灭菌、包装10道工序

每一个步骤都饱含劳动人民的智慧

和传统技艺的魅力

“一滴鲜香，一年深酿”

在时间的作用下

每一滴酱油都凝结着天地之精华用匠心酿的酱

每一滴都是工业酱油无法企及的

罗浮山百草油据传处方源于葛洪

因处方近百味

当时以百草之意而命名为“百草油”

罗浮山百草油是岭南瘟病学说的杰出代表

走进罗浮山

仿佛处处有葛洪的身影

他晚年在罗浮山定居亲自上山采药

并建炉炼丹留下了“稚川丹灶”

和“仙人洗药池”的遗迹

罗浮山中医药文化也源远流长

这里中草药资源丰富，是天然的植物宝库

拥有3400多种植物

其中金耳环、青蒿、金线莲等

药用植物就有1240多种

国家重点保护植物28种

被誉为“中药圣山”、“百草药库”

虎头花灯

流传于龙门县永汉镇鹤湖虎头村

它属于鹤湖虎头村的独门绝活

至今已有300多年的历史

每年从正月初三到正月十二

村民们就会聚集一起做花灯

虎头花灯以竹、线、纸为主要材料

其制作主要包括了扎架、卷制灯带、

制作灯斗与凤鸡、剪刻彩纸、裱糊组装等5道工序

制作灯斗

制作凤鸡

虎头花灯造型独特、体型硕大

整个灯体由宝盖、三个圆球体

以及长长的灯带组成

整体结构分为上、中、下三托

分别代表父、子、孙三代

寓意代代相传，子孙满堂

“在衰落遗失的边缘坚守，在快捷功利的繁荣里坚持。”

在龙门县蓝田瑶族乡有这样一群人

依然在默默坚守与耕耘着

那流传了数百年的传统——织带仔

带仔，在蓝田瑶族乡的方言中一语双关

既是一种带状的装饰品

也有带来孩子的寓意

饱含了家中长辈对儿女生活的美好祝愿

织带仔的工序繁复

要用六七十条乃至上百条丝线进行编织

不小心就会编错、编漏

出现错误就要重新编织

否则带仔的图案和纹饰就会乱

蓝田织带仔古老的仪式中

蕴含的不仅是一种编织技艺

更是瑶民对家人和故乡

的真挚情感和对古老文化的坚守

龙门县龙城街道林村盒箩手工技艺独具特色

传承至今己有近千年

传统的盒箩是用来盛放生活用品的

逢年过节或结婚、满月等喜庆日子

盒箩也被用来装礼品

女儿出嫁时

当母亲的会送给女儿一担(一对)盒箩

寓意女儿的子子孙孙都有东西挑，不会饿着

林村盒箩用料、工序都极其复杂讲究

盒箩的原材料取自当地山上的竹子。

破出来的篾丝柔韧耐力

因此成为制作盒箩的主要原材料

林村盒箩的制作过程颇为复杂

先要将竹子剖削成粗细均匀的丝

切丝、刮纹、打光、劈细后

再按照一道道工席编织

砍竹

刮青

破篾

做铜钱

编织

做围

淡水客家凉帽是客家妇女主要服饰之一

其制作技艺在惠州及周边的客家地区具有悠久的历史

淡水客家凉帽制作技艺以其选材讲究、

制作精巧、手工细致、造型美观等特点

在客家妇女中享有盛誉

制作一顶简单别致的凉帽

大致可分为开料、织笪、扫油、剪圆、

扎藤、染布、褶布等七个环节

南昆山造纸流传于龙门县南昆山

目前能查阅到的最早南昆山造纸的有关记载

是清代康熙年间《龙门县志》上的记载

过去南昆山也出产一种民间土纸——蓝瀵山纸

也是龙门的著名山货之一

△造纸工具之一

南昆山造纸使用当地嫩竹

经清明前后砍伐、削皮、石灰水浸渍两个月

淡水泡洗后再压石浸洗发酵两个月

共约130天完成腌料和漂水

之后，利用水流和石碓制竹绒

接着编纸帘捞纸、叠压去水、烘干等步骤

全程几乎全手工，共72道工序

将翠竹变为纸张

除了上述几个非遗项目外，惠州还有沥林扭生制作技艺、东江客家菜制作技艺、惠州剪纸、惠州青白瓷...众多瑰宝等待大家的探索与发现。

每一种非遗项目都承载着

深厚的历史文化底蕴和独特的艺术魅力

相信在李子柒和大家的镜头下

它们将焕发出新的光彩