空气炸锅

因为便捷、好用

深受各位“大厨”的青睐

但是这个帮手“脾气”可不小

频繁发生起火自燃

近日

北京一女子在家用空气炸锅烤玉米

不曾想锅内突然起火

女子发现情况不对

立即取出炸篮

只见篮内有火苗窜出 

且火势迅速变大

女子见状

急忙跑去厨房 

拿来锅盖盖住炸篮

并放置在地上

所幸火势及时得到控制

未造成人员伤亡

类似事故并不罕见

很多网友晒出了

家中空气炸锅着火的照片

图源网络

为什么空气炸锅会着火

你可能从一开始就踩坑

将食物垫纸放错了位置

原理解析

空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱，它利用高速空气循环技术产生热空气，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，达到煎炸的效果。

当使用空气炸锅时，内部若是摆放有燃点低、重量轻的烘焙纸、吸油纸等，且没有被食材完整覆盖，很可能就会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，引起机器短路或者起火。

使用空气炸锅时

应格外注意

不能放外壳封闭的食物

如蛋、栗子等

此类食物有爆裂烫伤的风险

空气炸锅可以放

耐热玻璃和不锈钢器皿

不能放普通玻璃和塑料容器

除此以外

下面这些安全使用提示也同样重要