近日，第十届全国糖科学与糖工程学术会议暨产业论坛在广东湛江圆满闭幕。本次学术会议暨产业论坛为期三天，来自海内外的糖化学、糖生物学及糖工程等领域知名专家、学者和相关行业企业家就糖生物技术如何助力湛江的经济发展及产业结构升级展开多视角、跨学科的交流。让我们一起来听听他们怎么说。

“很荣幸能够在现场听到各位院士专家分享最新的研究成果，受益良多。”湛江湾实验室科研人员谭华强博士说，“目前我们团队正在开展富含多糖的海藻繁育与养殖研究，其中包括食品加工用琼脂糖原料龙须菜和张氏江蓠，生物用低熔点琼脂糖原料拟鸡毛菜，药用或美容护肤用多糖原料海葡萄等。希望通过本次大会，能够为这些海藻多糖原料的创新利用提供更广阔的思路。”

除了有知名院士、专家和学者出席外，各地的企业家的参与使本次大会增色不少，其中有水产养殖企业、制药企业、海洋生物加工企业以及金融企业等。

为促进成果转化和产业发展，大会专门设立糖质·新质生产力项目现场路演环节，为项目团队、行业专家和企业家提供交流合作平台，促成项目落地，推动糖科学成果转化与糖工程产业发展。

湛江千护宝生物科技有限公司董事长车振翅表示，“通过专家学者的主题报告和项目现场路演活动，使我对糖科学与糖工程领域有了更深入的了解，也发现了该产业发展的巨大潜力和商机。”

“中国生物工程学会坚决贯彻落实党中央关于加快发展新质生产力的决策部署，积极打造生物制造等新增长引擎。”中国生物工程学会秘书长张宏翔表示，“我们要在较好积累的基础上， 充分发掘资源潜力， 做好糖质开发，创制新型多糖、寡糖药物、保健食品、农用绿色制剂， 为维护国民健康、发展农业保障环境安全等作出更大贡献。”

以湛江为龙头，以珠江西岸及北部湾为两翼的海岸线是现在世界上甲壳素资源最为富集的地区。由甲壳素资源开发主导的甲壳素多糖广泛存在于海洋甲壳动物外壳、养殖虾蟹壳、昆虫翅膀及真菌细胞壁内，甲壳素生物材料可以广泛应用于农业、医用生物材料、化妆品、医药原料、辅料及食品添加剂等行业领域。

湛江作为国内和东南亚最大的生产基地和交易中心，对虾加工与贸易量占全国总量的 60%，这一独特区位与资源优势有利于打造以湛江为龙头、以珠江西岸与北部湾为两翼的“世界甲壳素之都”，构建广东向海经济的蓝色新极点。

在海洋资源产业分论坛中，与会专家学者纷纷剖析湛江发展甲壳素等海洋多糖产业的资源优势、开发利用和产业前景等，积极建言献策。湛江市投资促进局和相关负责人上台推介，欢迎企业到湛江投资开发海洋多糖产业。

湛江市相关市领导表示，希望以此次大会为契机，充分发挥甲壳素等海洋多糖产业的优势，推动甲壳素产业集群在湛江落地，不断因地制宜发展新质生产力，做好海洋经济大文章。

撰文 周梦雅

通讯员 梁华栋