竹园村种植户阮润波告诉记者，受天气影响，今年“一点红”番薯种植面积略微下降，商品番薯亩产约1500公斤，每公斤零售价在8元至12元之间，采挖期预计持续至2025年2月。

　　在机械略铲过番薯两旁泥土后，村民徒手一拔就能拔出一串番薯，又或徒手挖土，也能轻松挖出番薯。一方水土养一方“薯”，竹园村荔枝岛被西福河和东江支流环绕，潮起潮落，形成七分沙、三分泥的土壤，十分适宜番薯种植。出产的“一点红”番薯外形美观、肉质细腻，含有9种氨基酸和胡萝卜素；紫色素、绿原酸、多种维生素，硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通品种番薯多，有些微量元素甚至是普通品种番薯的数倍；口感比白心番薯更好，肉质细滑、甜糯的味道更具风味。

　　目前大规模种植的“一点红”番薯是村民在2004年从香港引种的，记者从前来地头看番薯品质的南沙客户李先生口中得知，他采购回去的“一点红”番薯，除了在珠三角城市销售后，部分还销往香港。“我连续两年都来竹园村采购番薯，今天预定3000公斤，一部分在本地销售，一部分是卖给香港客户的。”

　　为保证品质，阮润波使用有机肥种植，且采用分批种植的方式，每个批次的“一点红”番薯能收获数万斤。“今年进入秋季后，降雨少，番薯更加可口、香糯。”

　　虽然番薯还没挖出，但阮润波已收到不少老客户的订单，他表示，除了常规大批量老客户外，今年还吸引不少电商主播前来考察、商谈合作，我希望能把竹园村“一点红”番薯卖到全国各地，赋能乡村振兴。