俗话说，冬吃萝卜赛人参

白萝卜是冬季市场供应

和群众食用的主要蔬菜品种之一

眼下又到了吃萝卜的季节

龙川县四都镇黄沙阁村近千亩萝卜迎来大丰收

不仅充实了村民的“菜篮子”

还鼓起了“钱袋子”

走进四都镇黄沙阁村萝卜种植地，一簇簇青绿叶子下，一个个白胖胖、圆滚滚、水灵灵的萝卜长势喜人。村民们正抢抓晴好天气，娴熟地将白白胖胖、大小均匀的萝卜拔出，整齐排列后，再去装袋、装车。“黄沙阁的土质特别适合种萝卜，种出的萝卜口感好、水分足。在沙坝地种植萝卜是我们上千年的传承，只要吃了我们四都镇黄沙阁的萝卜，一定会让你回味无穷。”四都镇黄沙阁村村民黄群英说道。

据悉，四都镇黄沙阁村地处东江河畔，历来有种植萝卜的传统。因为毗邻江边，拥有肥沃的土壤和充足的水源，十分适宜萝卜的生长，更因为萝卜具有生长周期短、产量高、种植成本低等特点，所以这里的村民家家户户都会种上萝卜这些经济作物。“我们的萝卜基本上不愁销售，很多人都会来田里直接拔。在本地的销量也高，老隆很多餐饮行业也用我们的萝卜，同时还能带动村民其他农副产品的销售。”四都镇黄沙阁村村民黄群英说道。

谚语有云“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜味甘性寒，可下气，促消化、止咳化痰、解毒生津，冬天阴气在外，而体内阴气虚阳气实的情况下，食用萝卜可以助长体内阴气对抗阳气。萝卜作为一种营养丰富的时令蔬菜，味道鲜美、脆嫩多汁，可生食、炒食、腌制等，深受消费者喜爱。“喜欢吃生的可以洗干净就直接削皮吃，不喜欢吃生的可以煲汤喝、腌着来吃、晒干来吃，也可以炒着来吃，萝卜有很多种做法，它做出来的口感都特别好。”四都镇黄沙阁村村民黄群英介绍说。

乡村振兴，产业先行。近年来，四都镇以产业振兴作为乡村振兴的强劲引擎，立足资源禀赋优势，秉持绿色发展理念，大力发展高效稳产农业，引导农民种植特色产业，推动萝卜产业逐步向高效化、精细化、规模化方向发展，走出一条农业增效、农民增收的新路子。如今，黄沙阁村沙窝里的白萝卜成了品牌“C位出道”，变成了农民增收致富的大产业和“香饽饽”。

记者：黄福琼 杨锐 钟志炜

编辑：李嘉慧

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