近日，省科技厅农村科技特派员团队在化州市笪桥镇举行专业技术培训课，为当地黄瓜种植户和加工企业传授黄瓜栽培和加工工艺技术。

笪桥镇素有“黄瓜之乡”的美誉，种植、加工黄瓜已有400多年历史。活动邀请了广东省轻工职业大学、广东农工商职业技术学院的教授专家，就“加工类黄瓜标准化栽培技术”和“黄瓜创新加工工艺与产业化推广”进行专题授课，并开展金融助力黄瓜产业发展知识讲座，进一步提高黄瓜种植水平和加工推广技术。

“家里种了十几亩黄瓜，有时候有些病虫害都不知道是什么样的病虫害。”黄瓜种植户现场听课后表示，回去要把今天学到的技术知识运用到黄瓜种植上去，可以的话打算再扩大规模种多一些。

笪桥黄瓜干制作技艺入选茂名市非物质文化遗产名录后，该镇大力发展深加工提高产值。近年来，化州市笪桥镇翠的黄瓜厂与省农村科技特派员团队紧密合作，通过技术革新和设备更新，每天黄瓜的处理量从合作前的15000斤增加到目前的5万斤，实现了保收保量，大大提高了黄瓜种植户的积极性，有效增强了联农带农，促进群众增收致富。

“通过跟专家团队的合作就是把我们的想法彻底落地的保证，给了我们很大的信心。”笪桥黄瓜干制作技艺非遗传承人、化州市翠的特色食品有限公司负责人李锦昌说，未来还要加强跟专家团队合作，进一步创新研发精深加工产品，促进产业发展，把产业做大做强。

“活动给笪桥瓜农搭建一个‘理论+实践’的学习平台，让大家能够面对面与专家教授一起交流种植技术和心得，探讨笪桥黄瓜产业发展方向，共同推动笪桥黄瓜产业高质量发展。”茂名市政府办公室派驻化州市笪桥镇帮镇扶村工作队队长、笪桥镇党委副书记李志勇说，工作队根据笪桥农业产业发展需求，链接“科技+金融”助力笪桥镇黄瓜特色产业发展，为笪桥镇实施黄瓜产业强镇兴村提供科技和金融支撑。

南方+记者 邹祥亮 杨建雄

通讯员 刘江