近日，2024年秋季河源江东新区校园食品安全与营养膳食培训会在河源理工学校举办，区党委委员邱兆珣出席活动并讲话。

会议要求，区各级各部门及各学校（幼儿园）要提高食品安全意识，加强食品安全教育，增强学生的食品安全意识和自我保护能力。要加大对食堂工作人员的培训力度，提高专业知识和技能，切实增强责任心。要加强学校食堂的管理和监督，建立健全食品安全的管理制度和工作流程。要加强实地督查和实时监管，形成学校食品安全风险管控模式，确保食品安全风险防控成效。要加强食品安全监管，相关部门要定期开展食品安全检查，严格查处各种违规违法行为，确保食品来源合法、质量可靠。要增强应急处置能力，完善食品安全事故应急处置预案，确保预案更加科学合理、具有可操作性，全面提升食品安全应急处置整体能力。要加强舆论引导，及时回应社会关切，维护社会稳定和公众健康安全。

此次培训由区食品药品安全与高质量发展委员会办公室、市市场监管局江东分局、区社会事务局联合举办，邀请了惠州市营养师协会会长刘小莉、惠州市惠城区食品安全行业协会秘书长谢中华两位讲师授课，围绕“中小学生营养需求”“如何科学制订校园餐食谱”“食品安全管理”等方面，为参加培训的区各学校（幼儿园）分管副校（园）长、食品安全总监、食品安全员等参训人员进行讲解。

会议还通报了近期国内发生的食品安全事件案例，并就日常监管中发现的问题，以及辖区各学校食堂现状进行分析，提高参训人员对食品安全管理和认知程度，进一步筑牢江东新区校园食品安全防线。