为进一步强化食品安全监管工作，有效防范及应对食品安全事故发生，切实提高应急处置能力，确保广大校园师生的食品安全得到有效保障。近日，白云区同和街经济发展办与同和市场监督管理所在白云区同和第四幼儿园参加2024年校园食品安全应急演练。

“园长您好！我是保健员陈华玲。向您汇报紧急情况：今天早餐就餐后，中二班陆续出现孩子有呕吐、肚子疼、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达3人。目前原因不明，请园长指示！”在突发事件发生后，幼儿园保健医生当即电话报告园方领导，并按园方领导的指示，将疑似中毒幼儿送往校医室救治。幼儿园领导在进一步核实情况后，立即向上级相关部门报告，同时命令立即启动应急预案。综合协调组、医疗救治组、事故调查组、维护稳定组按照预案要求，迅速展开应急救援和事件调查处置工作。整个演练过程紧张有序，各环节之间配合默契，在最短的时间内完成全部工作流程。

此次演练模拟了食品安全事件发生、发展和处置的全过程，重点演练了可疑食物中毒报告、事故的应急响应与善后处理。通过此次演练，进一步提高了辖内学校食品安全突发事件应急处理小组之间相互协作、应急处置能力，为保障广大师生的身体健康和生命安全积累了实战经验，为学生的健康成长创造更加安全、稳定的环境。

随后，同和街还根据“全国科普日”系列活动校园宣传的要求对幼儿园学生开展“食品安全进校园”宣传活动，通过生动有趣的食品安全宣传小视频向学生科普食品安全相关知识，提升学生的食品安全意识。

撰文：叶颖诗