说到「左邻右里」

你最先想到的是什么？

是李克勤、谭咏麟演唱的歌曲？

还是抬头不见低头见的街坊邻居？

在金湾区南水镇

有这么一家餐厅

作为开张了近20年的南水「老字号」

用实诚和人情味

诠释了其店名「左邻右里」

一起和小金看看

沿着南水镇南港中路走到街尾

右转，再往前走几步路

就能看到左邻右里餐厅的门头

餐厅依山傍海

背后就是南水最美乡村公路南屋线

离绝美海景仅几分钟车程

沿线还可前往南水森林公园

山上设有多个观景平台

山林与大海交融

唯美景致尽收眼底

餐厅的创始人冼哥

是土生土长的南水本地人

他年轻时便外出打工

开过叉车，当过司机，干过保安

辗转多地做过多种工作

2007年，积累了一定基础的冼哥决定回家创业，从烧烤档、小食店做起，一点点积累经验，寻找师傅拜师学菜。

冼哥自己不断摸索，在保留传统味道的同时加入恰到好处的创新，凭借菜品过硬的质量和老板质朴实诚的品质，俘获了大批忠实食客。

冼哥说当年喜欢听

李克勤、谭咏麟的歌

取名时自然而然地想到这个名字

觉得意境不错，就采用了

发自内心想做一家

左邻右里的街坊都喜欢的

富有人情味、烟火气的餐馆

餐厅平时营业到晚上9点

但偶尔有顾客聊得尽兴

冼哥也从不扫兴赶客

任凭顾客坐到半夜一两点

聊尽兴才打烊

餐厅至今尚未上架美团等平台

为的是在保持优质出品的同时

坚持给街坊更优惠的价格

邻里街坊想点外卖

冼哥看距离不算远

叫个摩的就把外卖送过去

常常不收配送费

曾有熟客在三天内

带着不同的朋友、客户

午餐晚餐都到这里吃

看着他们推杯换盏喝酒多

冼哥还贴心地私下煲汤免费送

这些日常里的一个个

富有人情味的小细节

铸造了左邻右里餐厅良好的口碑

邻里街坊口口相传

回头客也越来越多

为了调制出最佳的口味

他经过多次尝试和调整

直至选出最令人满意的味道

而且

店内菜品普遍分量充足、价格实惠

98元一份的蜜汁排骨

88元一份的古法吊烧鸡

更是与制作成本相差无几

主打一个高性价比

让食客吃得舒心

下面这些招牌特色菜

是邻里街坊们餐桌上的常客

小金吃过难忘

这就推荐给大家！

店内的招牌菜

蜜汁排骨

选用品质上乘的肋排

提前用调配好的酱料进行腌制

放入果木炭火的烤炉中

充分吸收果木清香

烤至中途将排骨取出

用小刷均匀涂抹新鲜蜂蜜

再放进烤炉中

让蜜汁充分渗入排骨

形成光泽和风味

烤熟出炉后

沿着纹路切好装盘

挤上柠檬汁即大功告成

蜂蜜的浓郁甜香

烤肉的独特焦香

排骨的鲜嫩多汁

相互融合

抓起一整条排骨开吃

每一口都十分满足

选取大小适合的三黄鸡

提前用特制腌料进行腌制

整只吊在果木炭火的烤炉中

烘烤40-50分钟

从炉中取出

即可切块装盘

外皮金黄酥脆

鸡肉鲜嫩够味

入口瞬间香味四溢

将风鳝切成段状

放入砂锅中翻炒均匀

加入蒜头、葱花、姜片和酱料

盖上锅盖，用热量将丰富的油汁锁住

新鲜风鳝经过开水烫等方式处理

肉质紧实，弹而不腻

吃起来基本无压力

将牛腩切成适当大小的长条

均匀裹上面糊

放入油锅中炸至金黄

外酥里嫩，口感丰富

一口下去咔咔响

原只猪手切片摆盘

撒上蒜蓉、大蒜、姜丝、香菜

再浇上灵魂酱汁

传统而经典

味道从不令人失望

除了这些招牌特色菜

店里还有更多生猛海鲜

鱼、虾、蚝、蟹样样俱全

均是由渔民新鲜捕捞

冼哥亲自选品采购

周边还有《狂飙》电视剧

经典场景取景地

赤鱼头码头

集生态旅游、农业科普教育于一体的

一田农业生态园

充满海洋与科技元素的

金湾海洋生态科普馆

有着珠海最长原始沙滩的荷包岛

还有可以露营、观光、踏浪的大飞沙湾

等你来探索！

又到了熟悉的宠粉时间

小金将会抽出10位幸运儿

请你免费品尝【古法吊烧鸡】

参与方式

在对话框中发送 美食

即可参与抽奖

抽奖须知

本次抽奖为即抽即开抽完即止

活动截至10月5日16:00

请中奖者于活动结束前

正确填写信息

逾期填写中奖无效哦！

左邻右里餐厅

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预订电话

0756-7710409

13326633409

营业时间

10:30-14:00

17:00-21:00

看到这里

还不挑个时间来尝尝吗？

快约上亲朋好友

来吃一吃！

来源丨悠游金湾

编辑丨陈嘉琪

责任编辑丨温雪珊