为进一步传承和弘扬中华优秀传统文化，增强我区青少年对非物质文化遗产的认识，10月23日，第三届“书香润濠江 阅读伴成长”系列主题活动第九场在濠江区三寮小学举办。

本次活动邀请了广东省粤东技师学院特聘教师、我市潮菜烹饪技艺非遗传承人张树茂作为“五老”代表，为学生讲解潮菜烹饪技艺，分享潮菜制作涉及的非遗文化。活动中，张树茂深入浅出地为学生介绍了潮菜以及潮菜的历史传说，并通过“鲎粿”等潮汕美食讲述了流传至今的潮菜温情故事，并带领同学们吟唱潮汕渔歌，让大家更深刻地感受潮汕饮食文化的深厚底蕴和文化魅力。

不少学生表示，通过此次活动了解到了很多传统技艺背后的潮汕故事，更深刻认识到潮菜承载着潮汕地区深厚的文化底蕴和独特的饮食风味，是潮汕人民智慧的结晶，更是大家共同的精神家园，以后要更好地保护和弘扬潮菜这一非物质文化遗产。

在“两大盛会”进入倒计时之际，区关工委紧紧围绕立德树人根本任务，发挥“五老”的引导作用，引导我区青少年弘扬潮汕优秀传统文化，展示潮人风采、和美侨乡。下来，区关工委将持续推广“文化育人理念”，精心策划开展多样化的主题活动，让青少年在实践中增长见识、锤炼品质，丰富校园文化生活，促进学生全面发展。

信息来源：区关工委   编辑：周博慧