在2024年中国农学会年会暨中国现代农业发展论坛上，广东省农业科学院选育的香蕉新品种“美食蕉1号”入选2024年中国农业农村重大新产品。该品种的育成，对广东践行大食物观，助力国家粮食安全具有重要意义。

“美食蕉1号”是由广东省农业科学院果树研究所选育的粮食加工型抗枯萎病香蕉新品种。省农科院相关负责人介绍该品种具有显著特色：一是生育期为13—15个月，平均亩产2160—3000kg，生产成本较低；二是富含钾、镁以及抗性淀粉、类胡萝卜素等营养元素，褐变速度较慢或褐变程度较低，果肉较紧实，淀粉含量高，具有优异的加工性能；三是“美食蕉1号”可部分替代粮食，可加工成香蕉酒、香蕉粉、香蕉片、果酱、婴幼辅食及代餐等精深加工产品，有效延长香蕉产业链，具有广阔的应用前景和巨大的经济效益。

香蕉不仅是重要的水果，也是全球第4大粮食作物。“美食蕉1号”的出现，有望改写我国香蕉品种全部为鲜食蕉的历史，开启粮食加工型香蕉新赛道；同时，目前全国种植香蕉90%以上面积为香芽蕉，“美食蕉1号”作为特色新品种，也有望改变全国香蕉品种单一，缺乏特色的现状。

2024年中国农学会年会暨中国现代农业发展论坛10月中旬在南京举行。会上发布了共30项2024中国农业农村重大新技术新产品新装备，其中新技术9项、新产品11项、新装备10项。

南方+记者 邵一弘

通讯员 邹文平