日前，河源市和平县浰源镇6000公斤稻田蟹上市。在吉士多种养专业合作社的稻田里，一望无际的禾苗随风摇曳，而在稻田四周的宽沟深槽中，合作社负责人黄建浩正和工作人员忙着捕捞新鲜的稻田蟹。

稻田蟹，顾名思义，即在稻田中养殖的螃蟹。过去，由于技术不成熟，加上天气、水体、水草等因素影响，黄建浩养殖的稻田蟹成活率低，且品质不高。经过4年的实践摸索，在传统的稻田周边深挖沟槽储水养殖鱼虾蟹，鱼虾蟹在稻田中来回游动，既为稻禾松土，其排泄物也可成为化肥，解决养殖水体富营养化和水稻种植面源污染的问题，实现一田两用双丰收。

据介绍，今年吉士多种养专业合作社稻田蟹养殖面积为64亩，产量预计6000公斤左右，同时今年开始尝试种两季稻谷，并在稻田里养殖桂花鱼，多项合计，收入比单纯种植稻谷增加了许多。

稻在水中长，蟹在稻下游……赤龙村“水稻+螃蟹”种植模式有效助力当地农户增收致富，同时，也让来自这片土地的优质产品为更多人所了解，满足了各地消费者高品质、多元化的消费需求。

“努力寻找合适的地方扩大养殖面积，增加稻田蟹的产量。”黄建浩告诉记者，去年开始就有农户跟着合作社养殖，合作社也在慢慢扩大养殖规模，为村民提供更多的就业岗位。