广州番禺:15年,他们烹出匠心“粤”滋味!

番禺融媒
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10月15日,广州市番禺区名厨协会举办15周年庆典活动,区有关职能部门、业界知名人士和番禺餐饮界精英欢聚一堂,共同庆贺这一餐饮行业盛事。

庆典现场

区科工商信局领导致辞时向番禺名厨协会成立15周年表示祝贺,对协会有力推动番禺餐饮行业繁荣发展给予高度肯定,同时寄语协会继续发挥桥梁和纽带作用,引领行业创新发展,传承粤菜文化,为番禺经济社会发展作出新的更大贡献。

番禺区名厨协会成立于2009年9月,经过15年的发展壮大,现有会员208人,其中历届“南粤厨王”6名、“五星名厨”2名。作为番禺餐饮行业的一支重要力量,该协会长期积极组织厨艺交流、培训,为会员提供丰富的厨艺信息及咨询服务,不仅培养了一大批技艺精湛的烹饪人才,还成功举办了多场高水平烹饪赛事和美食文化活动,为番禺赢得广泛赞誉和认可。

会长高海广表示,随着粤港澳大湾区建设的深入推进,番禺餐饮行业迎来更加广阔的发展空间,该协会将进一步发扬工匠精神,不断提升专业素养和创新能力,为番禺乃至广州的美食文化注入新活力,同时加强行业交流合作,共同推动粤菜文化传承与发展。

本次活动为23位新会员授勋,为创会理事授予荣誉会长、荣誉副会长、荣誉理事牌匾,为本次活动的支持单位授予“会长单位”“副会长单位”“理事单位”牌匾。两广名厨协会向番禺名厨协会赠送祝贺锦旗。

会长为23位新会员授勋

区科工商信局领导为荣誉会长等颁奖

当天活动上,新加入名厨协会的会员们还纷纷亮出拿手好菜,以精湛的厨艺和独特的创意展现烹饪风采。

现场评审新会员入会作品

经现场评审,评选出新会员入会作品金、银、铜奖6名。获奖新会员获颁荣誉证书。新会员张海仙认为,该协会提供了一个学习与成长的平台,激励她在烹饪道路上不断探索、创新,提升专业技能,有助于个人职业发展。

区民政局领导为新会员入会作品获奖者颁发荣誉证书

文:番禺融媒记者樊芸

图:番禺名厨协会供图

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