目前，高明区已有“三洲黑鹅”及“合水粉葛”两个国家地理标志证明商标。地理标志是标示某商品来源于某地区、该商品的特定质量、信誉及其他特征，主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。

高明的好山好水孕育的“三洲黑鹅”及“合水粉葛”特性和质量在全国享有声誉，国家批准更是对产品质量的肯定。为更好地推广地理标志产品，让更多的市民、游客品尝到地道的“三洲黑鹅”和“合水粉葛”，高明区市场监管局指导首批6家餐饮企业成功入选为“高明区地标餐厅”，以“三洲黑鹅”和“合水粉葛”两大地理标志产品为主要食材，打造“地标餐”，政府企业齐发力，共同推广高明优质食材。

广大市民朋友如想品尝“三洲黑鹅”和“合水粉葛”菜品，可到以下首批6家餐饮企业门店品尝，认准“高明区地标餐厅”Logo（见下图）。 

镇街	餐饮企业	地址	地标餐
荷城街道	佛山市高明区华味居私房菜馆沿江路店 （华味居）	佛山市高明区荷城街道沿江路558号滨荷公园凤区32栋	法式红酒煎鹅肝 三宝鹅掌亦 高明鹅鲍鱼（鹅肾） 白灼鹅肠 香菠咕噜肉 鹅骨煲合水粉葛汤
	佛山市三之荷餐饮管理有限公司 （三荷楼）	佛山市高明区荷城街道沿江路588号滨荷文商区综合楼一至三层商铺	合水粉葛牛肉羹 豉香陈皮碌三洲黑鹅 肉碎蒸合水粉葛片 酸辣粉葛丝 百花三洲黑鹅 粉葛糕
	佛山市滨之江宴餐饮管理有限公司 （滨江宴）	佛山市高明区荷城街道沿江路489号1座之二商铺	脆皮三洲烧鹅 百花酿粉葛 鲜花椒焗掌翼 葛丝小炒皇 鸡汤鹅血浸菜心 葛粉姜汁糕
杨和镇	佛山市高明杨和园林美食城有限公司 （园林）	佛山市高明区杨和镇人杰路清泰村	药膳炆三洲黑鹅 百花（虾胶）酿粉葛件 粉葛条炆牛仔骨 风味蒸掌亦 香煎葛丝腊味饼 粉葛千丝炒二年土猪片
明城镇	佛山市鑫旺揽月餐饮管理有限公司 （揽月酒店）	佛山市高明区明城镇明七路407号1座首层2号商铺	荔枝木烧鹅 合水粉葛龙骨汤 粉葛扣肉 泉水碌鹅 特色蒸鹅 揽月炒葛丝
更合镇	佛山市高明竹沙岛农业生态有限公司 （竹沙岛）	佛山市高明区更合镇原财政果场（合水良村陂傍）	脆香粉葛片 粉葛蒸肉饼 高明粉葛条蒸腊肉 合水粉葛浸草鸡 合水粉葛条焖土猪肉 清水田螺焖三洲黑鹅

部分菜品展示：

滨江宴地标餐 

葛粉姜汁糕 （粉姜玉糕）--滨江宴 

荔枝木烧鹅——揽月酒店 

脆香粉葛片——竹沙岛

本次推选区内具有代表性的优秀餐饮企业打造成为首批“地标餐厅”并进行授牌，意在使“三洲黑鹅”和“合水粉葛”两大地理标志产品以美食破圈，让更多的市民朋友体验品尝以高明区地理标志产品打造的“地标美食”，同时为餐饮企业引流，促进餐饮行业消费。

欢迎高明区有意愿的餐饮企业共同参与，如有意愿，可联系高明区市场监管局：

食品餐饮安全监管股，电话：0757-88822093

协调与应急股（区食药安办），电话：0757-88881446

信息来源：高明市场监管局